今日のレシピ
８月２日（水）の作り置き

近頃のお気に入りのものだったり、半端な食材で作り置きしました。


軽くレンジ加熱して水気をしぼった水菜、オニオンスライス。
合わせて保存容器に入れ、ゆずポン酢、オリーブ油、粗びき黒こしょうをかけて出来上がり。
こういうサラダ系はほんと食べたくなる季節～～～！


ピリ辛きゅうり
近頃は、ねぎだれを作ってたたいたきゅうりと合わせる。


これがこの夏のハマりもの～～

次こそは、、完成写真撮る！！←そこ

レシピだけ記録しておこうと思います。←まず




撮りました！！（2023.08.19更新）


オクラの浅漬け

材料（分量：4人分）

・オクラ　200g
・水　100ml
・白だし　40ml
・酢　10ml

手順（調理時間：5分）漬け込み時間除く
1.オクラは塩をまぶしてうぶ毛をとり、ガクをとる。
2.沸騰した湯にオクラを30秒ほどゆでる。
3.ポリ袋にオクラを入れ、水、白だし、酢を加える。
4.粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩漬ける。

ほんとモリモリ食べちゃう。


お弁当にも良き。

にんじんの細切りを油で炒めて、ツナ、塩、みりんで調味。
にんじんの色がキープできるから、お弁当の色味おかずにもなる♪


備えは大事。
明日の味方。



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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お盆がやってくると夏休みが終わりそうってことで、課題処理にバタつく。