雨はなんとかもちそうな火曜日です☁
朝の気温が心地よくて、もんちゃんと気持ちいいね~と言い合いました。
今日もいってみよっ♪



この米粉パン、超おいしい!!
バランスよい甘みがあって重みがないので、パクパク食べちゃってある意味危険。ヽ(´∀`*)ペシ!!
水と合わせて冷蔵庫で抽出させるだけの水出しコーヒーとともに頂きましたー。

今回米粉パンで使用したのは、
「
ミックス粉の他必要なものは、
ドライイースト、水、油(米油を使用)。
ほんとこれだけでパンが出来ちゃうからとても助かります。

30分って表記されてるから、作り始めるのに躊躇しなくなる。
もっというと「トースターでも焼ける」と書いてある。(゚∀゚)♡

材料をボウルに入れてゴムベラで混ぜる。
最初にミックス粉とドライイーストは混ぜておくがおすすめ。

ものの数秒でこのくらいまとまってきます。
手にパン生地やらがくっつかずにすむからうれしい。

キッチンのワークトップやテーブルの上で、大きければボウルの中で1、2分捏ねます。
それだけでいいってありがたい。

1袋で丸パン4個を目安に成形します。
ということは・・・?笑
もう1袋を速攻作って追加しました。(・∀・。(-∀-。)ウン♪
とはいえ、そんなことをしても数分でこの状態になります。

20分程度二次発酵して焼成するだけ~!

ふんわりしっとりもちっと。
様々な食感を味わえる米粉パン。何より味がよい!!
hiroちゃんが監修しててさすがでしたー♡

水出しコーヒーは、2種類を飲み比べてみました。

「
ポットにパックを入れて冷蔵庫で8時間ほどおくだけ。
手間なしでおいしいアイスコーヒーが出来上がります。
▶カフェファソンの特長
・酸味が強い
・雑味がある
・後味すっきり
・フルーティーな味わい
※個人の感想によるものです。
特長のある味わいのカフェファソン。
ごくごく飲むというよりは、味わってじっくり飲むコーヒーでした。

「
私は店舗でも飲むことがある猿田彦の水出しコーヒー。
6時間以上の抽出で出来上がります。
▶猿田彦珈琲の特長
・酸味はマイルド
・クリアな味わい
・後味に苦味
・飲みやすい
※個人の感想によるものです。
飲みなれているせいか、猿田彦の味が好みの私。
後味がすっきりしてて、ごくごく飲めるライトな味わいです。
どちらお好き!?
どちらも試してみる!?

「
ちなみに・・・
パンを焼くときの天板がさらにおすすめ♡(すでに使った感あり)

お持ちのオーブンに合わせてフラットな天板が作れます。
付属の天板は、良くも悪くも周囲の溝によって8個(250g粉)がベストな状態で焼けずにいました。
フラットな天板なら隅々まで使えるから、8個も余裕のスペース。
重みがしっかりあるので、熱伝導の良さを感じられます。
注文の際はサイズが要!!
段ボールでやってみるとよかったですよ~~

・
・
・
・
cottaさんのお仕事で米粉パンのPRとオフィシャルパートナー活動による執筆記事となります。
◆晩ごはん・お弁当 Instagram
◆日常のつぶやき Twitter
◆新着・おしらせ New Topics


今日の朝一!
期末テスト一週間前突入。
とはいえ、、学総地区大会が明日に迫っているので返上で練習に励みます。
明日は朝練もあるんだそうで、三年生の最後の勇姿を目に焼き付けてもらえたらなと思います。
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪


レシピブログに参加中♪
◆LINE 更新のおしらせ
◆Twitter @chorimamebiyori
◆Instagram @kyoko.nishiyama
昨晩、どっぷり業務を得てメルヘンから帰るや否や、もんちゃんの行動に呆れてがっつり怒る。その後、塾へ自習に行ったもんちゃん。
帰ってくると「こういったらあれだけど、怒られると超集中してできるから怒られるといいみたい」とにこやかに言われました。
ホント、疲れるからやめて。