今日のレシピ
イワシの梅照り煮

魚おかずやったーー！！となるは、刺身くらいなもんちゃんです。
ブリ照りはそこそこ好きで、魚が出てくる中ではといった感じ。
もう少し「そこそこ好き」「なんなら好き」を一品でも増やしていけたらなと思いまして、お試し期間中です。（終わりはない）


これがね、何気にヒットしたので記録まで。
梅がよかったのか、甘みがよかったのか。
骨が目立たなかったのがよかったのか。


イワシの梅照り煮

材料（分量：3～4人分）

調理済いわし開き　6尾 梅干し　2個 しょうが（千切り）　1片 A ∟みりん　大さじ3 ∟酒　大さじ2 ∟しょうゆ　大さじ1 ∟水　50ml しょうゆ、薄力粉、油　各適量

手順（調理時間：10分）
《下準備》 ・梅干しはつぶす。 1.いわしの開きにしょうゆ（少々）をかけ、からめる。キッチンペーパーで余分な汁気をとる。薄力粉を薄くまぶす。 2.フライパンに油、しょうがを入れて中火で熱し、【1】を両面焼く。 3.A、梅干しを入れて中火で5分ほど絡めながら煮詰める。


📝イワシの内臓が取られて開いている調理済のものを使うと超絶楽です。



玉ねぎドレッシングは豚しゃぶとも相性抜群。いうまでもなく。
またストックしておこう～っと！！

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ほうれん草のお浸し。
しょうが醤油で食べるのもまた良き。

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美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



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プチ育児日記

今日の朝一！

もんちゃん、週末の宿泊学習の振替休日なり。
天気が良いといいのにね～。

ちょりの時にどうだったか、をブログで確認できて記録してよかったと実感。
ついでに過去のログを見てしまい、二人の幼い頃の愛でタイムになってしまう。ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!! 


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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買い出しも仕込みもバンバンして、翌日の撮影スムーズにさせるよー