結局週末は、お日様を見ることができず・・・☀
週明けもその調子を引きずりそうです☂☁
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
糖質OFF！シュガーレスチョコのパウンドケーキ
シュガーレスチョコを使ったcottaさんとのタイアップ企画レシピです！
シュガーレスチョコをふんだんに使い、バターは豆乳クリームバターを使用してます。
この豆乳クリームバター。はじめて使いましたが、室温におく時間が不要なのでパウンドケーキ、クッキー、マフィンを作るときに超便利！！と思った商品です。
もちろん、料理にも使えるし、今度はクリームソースを作ってみようかなと思ってます。
粉類は薄力粉を使用せず、大豆粉とココアパウダー、アーモンドパウダーで仕上げてます。
大豆粉だけのするとパサつくイメージがあるけれど、そのあたりの不安は配合で回避。
しっとりしつつも、ほろっとくずれるライトな食感になりました♡
糖類はてんさい糖を使用。
粉末タイプを使用したのでなじみがとても良かったです。
今回使用したシュガーレスチョコは「
キューブ状なのでカットなしで湯せんにかけたり、生地に混ぜ込みやすくなってます。
何気に・・・チョコをカットする手間って面倒だなーって思うものだったりします。|дﾟ)
シュガーレスとチョコだといっても、チョコなので甘みはあります。笑
苦味と甘みのバランスがよいので、そのまま食べてもおいしい～！
カラダ思いの仕上げたパウンドケーキで心地よいティータイムを♪
もんちゃんがこのチョコパウンド超ハマってたな～～(๑´ㅂ`๑)
Click here for the recipe↓
使用した道具・材料パウンド型に合わせた敷き紙が超便利！
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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週明けの備えをしつつ、リクエスト入ったピザでも作ろうかなと思いつつ、え、今日母の日、と思いつつ。
