今日のレシピ
５月６日（土）晩ごはん

BBQの話があったのですが、中間テスト前ということで断念。
夏休みにも企画されるであろうと信じて。（人任せｗ）


そんなこんなで今宵は「肉を食べる日」と決めてはいたのです。
ステーキかローストビーフか。さあ、どっち！？


もん「ローストビーフ！！」

もんちゃんもさっぱりしてるのが好きなのね。


BBQにおける肉の量は300gが目安ってことで、1.2kgのももブロックを用意。
塩、粗びき黒こしょうをしてオリーブ油で焼いた後、
アルミホイルの上にのせてしょうゆをかけて包んで余熱調理。
冷めて肉が落ち着いたら入刀～！(^O^)／


ローストビーフってなった時点で、仕込まれていたラビゴットソース。
主が大好物で自分で準備する流れ多し。(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ

Click here for the recipe↓

 

この玉ねぎドレッシングがお気に入り～。
こちらもレシピ後日記録しようと思っております。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪




みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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