曇り空、時々雨。
午後にかけて雨は本降りになるようです。
晩ごはんは、さっぱり麺の日にしようかな、。
ちょりは「やったー!」というけど、もんちゃんを「やったー!」と言わせるには!?
(;´∀`)
今日もいってみよっ♪
一昨日の晩ごはん日記と昨日のイベントのお話です。
【今日のレシピ】


ちょりが掘ってきたじゃがいもです!
(♡´∇`)ちょりぃもー♡
ち「今日ね、じゃがいもとってきたの。ママ、何か作って!!」
リクエストを聞いてみたら、
ち「もんちゃんの好きなのでいいよ!」
と、言う♡萌ちょり
カレーになると思うけど?
ち「そ、それは、、、、」 ←正直w
ち「じゃがバター食べてみたいんだけど!」 ←それ私ラッキーw
じゃがバターの気でいたんだけど、
ちょりももんちゃんもバクバク喜ぶものって何だろう?と思ったときに、
フライドポテトが浮かぶ。笑
それから、


ポテトチップスが浮かぶ。
( ゚,_ゝ゚)ップ
結果、
めっちゃ食べてくれました。
揚げるのは、大変でしたがっ!!!
( ゚,_ゝ゚)ップ
(でもいいの♡)
レシピなんてないに等しいので(笑)、作り方だけ簡単メモを。
これも書くまでもなかったりするんですが。
( ゚,_ゝ゚)ップ
スライサーでスライスしたら、水にさらして水気をしっかりきります。
水切りはサラダスピナーがあると便利。
いつものサラダよりも何回も何回も回して回して。笑
盆ざるに広げてそのまましばらくおいておきます。
(お風呂に入ってもいいし、他のごはん作ってもいいし)←そんなことまで
フライパンに油を入れて乾かしたじゃがいもを一枚ずつ入れて、
入れすぎると均一に揚がらないので、
均一に揚がるけど、ギリギリまで揚げれる量で。笑
ボウルに厚手のペーパーしいて油をきって、塩をふって出来上がり。
我が家は岩塩をふりました。^^
ちょりはこの日、最後の最後までポテトチップスを食べ、
もんちゃんは翌日、「ポテトチップスある?」と聞いてくれました。
大成功♡ 笑

メインは久しぶりの 【レモン鶏】 。
若干、 (結構) (相当) 香ばしい仕上げに・・・・・。。。。
( ゚Д゚)

パプリカは常備率高い我が家です。笑
【イタリアンハーブのデリサラダ】
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


昨日はトルコにたっぷり触れた日になりました。
Discover Turkish Foods
~ミシュランシェフによるトルコ食材の夕べ~
トルコと日本には長い歴史があるのです。
1890年9月16日
日本近海で沈没したオスマン帝国海軍の船、エルトゥールル号の69名のトルコ人海兵に日本の人々が心を寄せ、約600名にものぼる殉死した海兵たちの遺志も守ったことは、両国の友好関係の礎になったそうです。
この海難事故から125年目となる2015年は両国にとって大きな節目になりました。
ますます友好・協力関係も強まってます。
食材でもトルコにお世話になっているものが多く、
レーズン、ドライいちじくやアプリコットなどのドライフルーツ、オリーブ油は穀物類、ハーブ、果実などがあります。

本格的な和食を手ごろな価格で提供してくださるミシュラン「鈴なり」のオーナー、村田シェフのトルコ食材と和のコラボ料理をいただきました。
いただいただけでなく、
シェフの調理を目の前で見れるライブ付きで!!
とても男前のシェフでした。(料理みて、)
料理は男前というよりは、女性好みの味付けも多くて、
トルコの食材がよりそうさせていたのでは?と思いました。
調味料は極力抑え、素材の味を重視。
デザートも和のようだけど、異国の味がしておいしかったです!!
ドライフルーツ、穀物のうまみと甘みを改めて感じました。
トルコではポピュラーな食材「ブルグル」。
パスタの原料でもあるデュラム小麦が作られるプリっとした弾力のある食品。
はじめていただきましたがこの食感は癖になりますね~。
料理でもデザートでもどちらにも使える食材でした。
栄養価も高いのでダイエット食材としても注目されているようです。
包丁の良さはごま豆腐の切れ味で貝印さんが立証。笑

お土産もたくさんいただきました!
これがすごいかわいい~~~!!
ずっしりしたお土産の袋。
途中で見たいけど・・・我慢我慢。笑

お箸にはオリーブオイルが入ってる!!!???
( ゚Д゚)アタラシイ・・・・
スタイリングに活用させていただきます。笑
久しぶりに会えた料理家さんたちもたくさんいて、素敵な夕べでした。^^

大好きなお友達から帰ったらすぐ、
ぐでたまぎゅ~で夢の中でした。^^
いつもありがとう♪
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪

▷▷▷ちょりママのレシピルーム



コメントのお返事
和さんそんなに蒸し暑かったんですね!!それはチークいらず。笑
ちょりおすすめなのでぜひ!ラー油をごま油でにしても!^^
はい、そうなんです!熊本のすいかを見かけなくなったので、メロンを堪能したいと思います!
引き続き、トマト、ミニトマトと長なすはたっぷりいただきます♡
埼玉のお野菜も食べていただいてありがとうございます!!!^^
namiさん
はい~!昨日はメルヘンメンバーと一緒にあっちこっち旅をしてました。
そうなんです!めっちゃかわいいキキララでした。そうですね、、、3歳くらい、2歳くらいのキキララです。笑
メロンは底がやわらかくなったら食べごろのようですね。そのタイミングを逃さないと目をギラつかせてますw
わかります・・・。今までたくさんお世話になっていたんだというのも改めて気づかされますよね。
野菜王国というのも納得です。農家さん、届けてくださる配送さんにも感謝がつきませんね。
お味はぜひ・・・レポートさせていただきます。笑