お天気悪し。お家でパン作りいかがでしょうか。（以下↓続く）
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
オーバーナイト発酵の鍋焼き丸パン
まとまるまでこねるだけ！
あとは、野菜室で一晩発酵させて、翌朝鍋焼きで完成！！
朝から焼きたてが食べられるお手軽鍋焼き丸パンを作りました。
このレシピなら、
1.10分弱こねる時間が削減できる
2.一次発酵、二次発酵を見守らずにできる
3.オーブン不要でカリッとモチモチパンができる
鍋は直径20cmの無水鍋を使用しました。
ふたはソテーパンにもなれるcotta無水鍋は優秀すぎる！！
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24cmにしようか非常に迷いまして、実のところ24cmで作ろうと思ってたのに20cmに手を出してました。( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
ということは、、
24cmもいつか我が家に向か入れそうな気がします。。。
・
26cmの浅型は、我が家で鍋をするぞっていったときはこの無水鍋を使用してます。
とにかく、、幅広でめちゃ入る！！袋麺鍋がとにかく食べれる。←
・
そのまま食べてもよし、ペーストぬってもよし。
ひと晩と言ってますが、
材料を計量・まとめる（5分）→冷蔵庫でオーバーナイト発酵（8～9時間）→鍋焼き（25分）
発酵の8～9時間をどこで確保するかはお好みなので、食べたい時間から逆算してもお作りいただけます！！
Click here for the recipe↓
cottaさんにて
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