今日のレシピ
１２月１７日（土）の晩ごはん

主45歳の誕生日ごはん。


え？ピザじゃないんですか？

カレーチキンでもないんですか？


熱心な読者ならそう突っ込みたくなったことでしょう。
もっと熱心な人は「生ハムピザじゃないんですか？」「カレーチキンピザじゃないんですか？」と突っ込みたくなるかもしれません。


今回はですね、
もんちゃんバレーの県大会1日目の当日で朝早くから出発。
施設の予約を終えて帰宅したらおやつ時間でして、、もう何かするなんてもう。

前日くらいまでは、
主が「俺が作るかー」って意欲満々だったのに、いつの間にか戦意喪失。
主「簡単なものでいいよ。」となったわけです。


これは属に言う、
ぶん投げられた。

ってやつですかねーーーー。


主の希望
・鶏肉がとにかくいっぱい
・にんにくとかしょうがきいてるやつ
・鍋でもいいかな


予約に行った施設の近くに新しいパンがオープンして、色々パンを買ってきました。
そんな流れがあった中で、私が決めたものとは。

・鶏肉がいっぱい入ったトマト鍋にしよう
・バゲットと一緒に食べたらいいじゃない
・生ハムもバゲットと合うし

（箇条書きにする意味とは）



鶏むね肉２枚はあったので、鶏もも肉、トマト缶、ほうれん草１枚を買ってきてもらいました。
（主役が買い出しに行くシステム）

一旦、レシピです。


鶏肉たっぷりトマト煮込み鍋

材料（分量：4人分）
鶏むね肉　2枚
鶏もも肉　1枚
玉ねぎ　1個
トマト缶　1缶
ほうれん草　1～2把
にんにく（みじん切り）　2片分
オリーブ油　大さじ2
赤ワイン　100ml
水　250ml
砂糖　小さじ2
塩　小さじ2
バジル、オレガノ、ローリエ　各適量
粗びき黒こしょう　少々

手順（調理時間：20分）
＜下準備＞
・鶏肉はひと口大に切る。
・玉ねぎはくし切りにする。ほうれん草は塩ゆでし、水気をしぼって食べやすい長さに切る。

1.土鍋ににんにく、オリーブ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。鶏もも肉を入れて焼き色がつくまで炒める。
2.鶏むね肉、塩少々を入れてひと炒めする。鶏肉がしろっぽくなったら赤ワイン、トマト缶、水、バジル、オレガノ、ローリエを入れて蓋をして煮る。
3.鶏肉に火が通ったら、塩ゆでしたほうれん草を入れる。粗びき黒こしょう、塩（分量外）で味を調える。


若干、撮影残り食材の長芋が入ってますが、たっぷり入れてもおいしいです。(ﾟ∀ﾟ)
ごはんと合わせてもおいしいトマト煮込み＞鍋でした。


生ハムと鍋に入れようかなーと思ってたモッツアレラチーズ。
「ひと口サイズ」って買い出しメモには書いたけど、安定のモッツアレラチーズがやってきました。
たまたまあるバジルペーストと一緒にバゲットといただく！


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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プチ育児日記


もんちゃん、県大会二日目に進む～～！
かなりひやひやした試合ではありましたが・・・。


クリスマスイヴとクリスマスは、がっつりバレー漬けになりました🎄🏐🎄
(・∀・｡(-∀-｡)ｳﾝ♪



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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ビデオの充電し忘れたけど、なんとか録れてよかった・・・。