室内の日差しは暖かく。これぞ冬！を感じます。
おいしい出汁でコトコト煮物のおいしい季節です♪
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
大根とさつま揚げの含め煮
手間は極力削減！
加えて、日持ち◎でお弁当に◎食材アレンジも◎。
兎にも角にも◎が多いほっこり和だしの煮物です。
材料これだけ～～。
大根、さつま揚げ、そして味の要となる「吟だし」。
調味料もとてもシンプルに、酒、みりん、塩でOK！！
吟だしは真空パックのストレートだし。
鍋にざーっと入れるだけで出汁ＯＫなスグレモノ♪
大根の煮物とくると下茹でしなくちゃなーというワンクッション入りますが、吟だしで煮ちゃいましょう。えぐみも軽減できて、煮あがりうまし！
コトコト…コトコト…
吟だしを調味料が大根に集まれ集まれ～◎
さつま揚げをいれてひと煮して、冷ました味を含ませます。
火を消してからが、味がじっくりしみ込む♪
お弁当にもベストのおかず。
火が均一に＆通りやすいように厚さは1cm程度がおすすめです。
お弁当にも入れやすい丁度いいサイズともいえます。(σ´∀｀)σ
大根とさつま揚げの含め煮
材料（分量：4人分）吟だし 1袋（200ml）
大根 250g
さつまあげ（小） 4個
A
∟酒 小さじ2
∟みりん 小さじ2
∟塩 小さじ1/2
手順（調理時間：20分）《下準備》
・大根は皮をむき、四つ切りにする。
・さつま揚げは半分に切る。
1.鍋に大根、吟だし、Aを入れてひと混ぜし、中火にかける。
2.沸騰したら落とし蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。
3.さつま揚げを入れて5分ほど煮て、火を止めて味を含ませる。
お弁当に詰めやすくて。
ほっこりおかずが好きなちょりだからつい作ってしまいます。
吟だしプロモーションパートナー活動中！！
吟だしは贈り物にとても喜ばれてます。(実感中）
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プチ育児日記
今日の朝一！
私の手・・・入ってるよ。
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
勉強にスポーツに、今週もお疲れ様。
我が子たちよ♡
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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年度末が怖くて迎えられない・・・(;・∀・)・・・
