今日のレシピ
韓国風鮭じゃが

撮影のお土産で焼き豆腐がありまして、翌日に使った次第です。
焼き豆腐２丁たっぷり入れたおかげで、鮭じゃがの物足りなさが回避されました。



もんちゃんの辛いものデビューが早かったので、赤辛いものの登場率が高まっております♡
ありがたや、ありがたや。
調子にのって登場率高めております。（献立は作り手の特権）

ありもので作ったレシピなので、お試しの際はありもので代用ください。



韓国風鮭じゃが

材料（分量：4人分）

生鮭　4切れ じゃがいも　中2個 にんじん　小1本 玉ねぎ　小1個 焼豆腐　2丁（500g） にんにく（薄切り）　1片分 ごま油　大さじ1 水　250ml A ∟コチュジャン　大さじ2 ∟酒　大さじ2 ∟しょうゆ　大さじ2 ∟砂糖　小さじ1 ∟豆板醤　小さじ1・1/2

手順（調理時間：20分）
《下準備》 ・鮭はひと口大に切り、しょうゆとごま油各少々（分量外）をからめる。 ・じゃがいもは大きめに切る。にんじんは食べやすい長さに切る。玉ねぎはくし切りにする。焼き豆腐はひと口大に切る。 1.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにくを順で入れて炒める。 2.具材に油が回ったらA、水を加え、落とし蓋をして中火で15分ほど煮る。10分ほど経った時点で焼き豆腐を入れて煮る。 3.じゃがいもに火が通ったら、下準備した鮭を入れて5分ほど煮る。






この日の副菜はオーシャンサラダとトマト、ラビゴットソースの和えもの。

ラビゴットソース、夏の常備菜にしたいくらい。
Click here for the recipe↓



美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



プチ育児日記

主が早めの夏休みで作り置き晩ごはんの日が1日減って助かる～～
加えて、夏休みの自由研究のサポートも頼めた～～

小学生最後の自由研究は「気体の重さ」についてだそうです。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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今日は終わりがどれだけ巻けるか。(ﾟ∀ﾟ)