あいにくのお天気ですが、お庭の整備をしてくださって・・・ます。
助かります、、、！
そして私はといえば、
大量の試作の後には、大量のレシピまとめが待っている。。
ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
今日もいってみよっ♪
５月の晩ごはんのレシピと日記です。これで５月は最後かな～！
【今日のレシピ】
５月３０日の晩ごはん
鶏続きのように見えますが・・・(´・ω・｀)
5月末の晩ごはんです。
（今日は6月9日）
ちぎりパン作ってる週なので手軽なものに心も体も動き、
炒メインしか心も体も動かない。
( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
鶏むね肉のしょうが焼き
鶏むね肉で玉ねぎたっぷり入れたしょうが焼き。
しょうが焼きは千切りとすりおろしのダブル使いがポイントです。
しょうがって、すきーーー。
(ﾉ∀`
ただ、
玉ねぎをしょうがが絡んだところをもんちゃんが食べたら、
も「か、らっ！！！」
と、びっくりしておられました。
ごめん・・・(´・ω・｀)
鶏むね肉のしょうが焼き
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：25分
鶏むね肉 2枚（600g）
玉ねぎ 1個（200g）
しょうが（千切り） 1片分
しょうが（すりおろし） 1片分
A
∟酒 大さじ3
∟しょうゆ 大さじ3弱
∟みりん 大さじ1
油 適量
□■□ 作り方 □■□
下準備
・鶏肉は観音開きにし、厚さ0.5cmくらいに切る。
１．バットに鶏肉、玉ねぎ、しょうが（千切り）、Aを合わせてもみこみ、ラップをして室温で15分ほどおく。
２．フライパンに油を入れて熱し、【1】を入れて炒める。
３．鶏肉の全体が白っぽくなってきたら、漬けだれ、しょうが（すりおろし）を入れて汁気を飛ばすように炒める。
４．鶏肉に火が通ったら具を皿に取り出し、残った汁気を煮詰めて具にかける。
【POINT】
汁気を飛ばすまで鶏肉を炒めてしまうと固くなってしまうので、汁気は具を取り出してからつめてください。
そぎ切りにしたものを600gっていうと、
フライパンで焼くというよりは、炒めるに近くなります、ね。
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
とてもちょりが気に入ったのを今でも覚えてます。
(-_-)遠い目
大人味好きだな～と常々思います。
蒸したじゃがいも、塩ゆでブロッコリー、にんじん。
イタリアンハーブミックスとみそと酢とオリーブ油で和えたサラダ。
芸術的な・・・（どこ）
寄せ豆腐にニラトマトだれをかけたものですが、
写真を撮ったあとの移動に、
ﾄﾞｷﾄﾞｷ・・・ﾄﾞｷﾄﾞｷ・・・ｿｰｯ・・・ﾄﾞｷﾄﾞｷ。
移動するときだけじゃなくて食べ始めたときのひと掬いがまた、
ﾄﾞｷﾄﾞｷ・・・ﾄﾞｷﾄﾞｷ・・・ｿｰｯ・・・ﾄﾞｷﾄﾞｷ。
スリリングな一品でした。
（物は言いよう）
あとは、
ごはんとポリ大とところてん中華サラダでした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
プチ育児日記もんちゃんが牛乳パックでかえるだか、バッタだが、
輪ゴムを使ってくるっと返して遊ぶもの（説明できん）
を作るといいだしてちょりがそれを途中から手伝ってくれたんですけどね、
作り終えたと思ったら、
仮眠、か。
（宿題をやろうか）
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
▷▷▷ちょりママのレシピルーム
コメントのお返事
kuri-gonさんおぉぉ！！ジャムとシフォンケーキ♡絶対おいしい～～！私も作りたいよー！食べたいよー！笑
Nadiaにもコメントありがとうございます！＾＾
なおさん
なんと！！残念です、、、T△T どんな失敗されたんですか～？
次はこちらでお味見ください！＾＾
ｎａｍｉさん
そうなんですよ・・・もう何を優先したらいいのか。(笑)
時間がかかるものや寝かせるものは食べるときの楽しみとﾄﾞｷﾄﾞｷ感がありますよね。
それが作るときに通じているような気がします。＾＾
甘夏のママレードといちじくのコンポート！おしゃれすぎます！！大人好みですね～。
うちも食べれるときがそのうち来るかな・・・。＾＾おうちに甘夏っていいですね！毎年楽しみがあるって素敵♡
「ピリ辛カリカリ梅のオイルおにぎり」！！早速ありがとうございます♡お役に立ててうれしいです～。＾＾
和さん
昨日は遅かったですね！私がアップ遅かったかな。(笑)いつもありがとうございます。＾＾
いちご狩り、大人もテンションあがりますよね。フルーツ狩りいつかいきたい。ｗ
そうなんです。なんだかんだとお弁当はいつも同じになるんですよね～。
はい！幸いにもちょりももんちゃんも今のところ親と一緒にごはんを食べるんです。
小学校では珍しくなってきてしまいましたよね、、、でも親と一緒に食べるほうが絶対いいのに、って思います。
くろねこさん
早速「豆のマリネ」ありがとうございます！
●大豆の水煮は水気は切る(さっと洗う？)のでしょうか？
→余分な汁気はとってください。ざるにざっとあげるくらいで大丈夫です。
●ニンニクはみじん切り？すりおろし? でしょうが？？？
→にんにくは1/2カットをそのまま入れていただきます。すりおろしを入れてもいいのですが、にんにくの香りづけのために入れてます。
