今日のレシピ
３月１日（火）の晩ごはん

豚こま切れ肉とエリンギでささっと炒めもの。
きのこへの愛が薄い我が家なのですが、このおかずは愛が少し増えてように思います。
(๑´ㅂ`๑)


豚こまエリンギのオイスター炒め


まるでたけのこみたい。と思った方。
その方向性間違ってないです。むしろ大正解！(^O^)／

ピーマン、たけのこをエリンギに変えた節、大アリですから！！


おかげさまでごはんがめちゃ進むおかずになりました、食べたことあるおかずへの安心感もぷんぷんに出された食卓でした。

翌日のお弁当にもいれちゃったっけかな♪


豚こまエリンギのオイスター炒め

材料（分量：4人分）

・豚こま切れ肉　400g ・エリンギ　大1パック（約160g） ・にんにく（みじん切り）　1片分 ・しょうが（みじん切り）　1片分 ・塩　少々 ・片栗粉　大さじ1 ・油　大さじ1 A ∟オイスターソース　大さじ1 ∟しょうゆ　小さじ2

手順（調理時間：10分）
《下準備》 ・豚肉は大きい場合は刻む。 ・エリンギは長さ半分に切り、細切りにする。 1.豚肉に塩をふり、片栗粉をまぶす。 2.フライパンににんにく、しょうが、油を入れて中火で熱し、豚肉を入れてほぐし炒める。 3.豚肉の色が変わってきたらエリンギを入れて炒める。 4.エリンギが火が通ってきたらAを加えてひと炒めする。


切り方変えると食材が変わった気になるときがあるよね。

ぱぱーっと仕上がるスピード炒めです。



安定の。。定番の。。食べたくなる。。
中華くらげとトマトの和え物。


たっぷりキャベツがあったので、レンジで加熱して塩、青のり、油で調味。


あとは、ごはんと味噌汁でした。

美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


◆晩ごはん・お弁当　Instagram
◆日常のつぶやき　Twitter
◆新着・おしらせ　New　Topics


 プチ育児日記

今日の朝一！


厚手のコートじゃなくてよさそうな金曜日。
もんちゃん、半袖帰宅100パーですな。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


レシピブログに参加中♪

◆LINE　更新のおしらせ
◆Twitter　＠chorimamebiyori
◆Instagram　＠kyoko.nishiyama

今週はメルヘン2DAYS。