今日のレシピ
ふわふわバターミルクシフォンケーキ

超～ふわんふわん♡
ミルクの風味たっぷりのシフォンケーキができました。

これね・・・
ほんと崩れちゃうほどふわふわだから切るときは気を付けて～ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!! 


ふわっとのせたホイップクリーム。
表面を温めたサーバースプーンでなでるとかわいいアクセントに。
森に行った気分になります。（切り株に見えて仕方がない）

今回は生地にバターミルクパウダーを入れました。
ミルク感と風味がアップして満足度高め！
でも食感ふわふわで重くない！


ホイップクリームには練乳を入れて、ミルク感あふれるシフォンケーキの出来上がり♪

Click here for the recipe↓



使用した道具・材料

・アルミシフォンケーキ型(アルマイト加工) / 17cm×1個
シフォン型をアルミ製のものに変えたら仕上がりの満足度UP。
私の中では継ぎ目のないシフォン型というところに注目。
熱伝導が均一に伝わりやすくなるのを感じます。

・バターミルクパウダー / 200g
近頃のお気に入りのバターミルクパウダー。
スキムミルクも好きなんですが、バターミルクパウダーに変えるとリッチな味わいに。
パンだけでなくお菓子にも使える粉末はストック食材にもぴったり！




TOMIZ（富澤商店）×ちょりママ
今月のレシピが公開されました！

２月のレシピ

【春恋シュガーパイ＆チョコチップパン】
吸水性のある春よ恋高加水を使ったチョコチップパンに冷凍パイシートをのせて焼成。
サクサクシュガーパイとチョコチップパンのおいしさをダブルで楽しめるパンです。

【抹茶あんのパウンドケーキ】
ほろ苦抹茶のパウンドケーキから極上あんが出てくる和パウンド。
和菓子、洋菓子どちらも食べたい欲を満たすレシピです。

TOMIZシフォンケーキレシピ







◆晩ごはん・お弁当　Instagram
◆日常のつぶやき　Twitter
◆新着・おしらせ　New　Topics


プチ育児日記

今日の朝一！

うーん、まだ寒い。(*´Д｀)
三月入りましたが、コート、手袋が手放せないですね。

学校からのお便りは、春休みのことや新学年のこと。
頭は桜でいっぱいなんだけどな～～(´ー｀)


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


レシピブログに参加中♪

◆LINE　更新のおしらせ
◆Twitter　＠chorimamebiyori
◆Instagram　＠kyoko.nishiyama

もりっと三月いってみよ