日差しが暖かい☀
一日も早く穏やかな暮らしになることを祈るばかりです。
今日もいってみよっ♪



テレワークに戻ったり、学級閉鎖が相次いだり。
健康に暮らすことのむずかしさを痛感しますね。
三度の飯が繰り広げられる我が家です。
冷蔵庫、冷凍庫、ストック食材。
そろそろ一掃しませんか?そんな導きかもしれませんね。(え、w)
粉物は本当にあって助かる!!
ストック食材としても位置付けられますし。
あとはね…やっぱりね…
ホームベーカリーでしょ!!
この方の招き入れに足踏みしていた自分は何だったんでしょうか。笑
パン生地だけ作っていろいろ楽しめるし。
とりあえず、パンだけほしいならボタン押して食パン作るし。←近頃そればかり
我が家では茶色のパンが大ブーム♡
おいしさに追い打ちかける~~~

備忘録で書いておきましょう。


・全粒粉 150g
・強力粉 100g
・砂糖 24g
・塩 4g
・バター(食塩不使用) 15g
・ドライイースト 3g
・水 175ml
1.パンケースに水、粉類、砂糖、塩、バター、中央をあけてドライイーストを入れる。
2.「食パンコース」を押す。
▶使用しているホームベーカリー

・
全粒粉はきめが細かい日清製粉グループを使用してます
全粒粉アンバサダーの料理レシピ
今回挟んだ具は、
・低温ローストチキンロール×トマト×レタス
・ツナ×きゅうり
サンドブームきてるわ…


おでんでんでん。
近頃おでんはゆでた豚バラをいれるのがお気に入り。
豚バラブロックだけを電気圧力鍋でやわらかく火を通す。
おでんはあごだしがお気に入り。粉末ですが十分おいしい!
色のある野菜が欲しくなるから、おでんににんじんは常連さん。

ねぎとしょうがは入れないときもあったりします。(´ー`)
豚バラブロックを食べやすい大きさに切る。
被る程度の水を入れる。お好みでしょうが、ねぎの青い部分をプラス。

電気圧力鍋『おうちシェフPRO』を使用。
・マニュアルボタンを押して「圧力鍋95・2分」設定
この間、お鍋で大根を下茹でしておきます。
おでんとお刺身、ごはんと味噌汁とハリハリ漬けの晩ごはんでした。
▶使用してる電気圧力鍋

siroca シロカ 電気圧力鍋 おうちシェフ PRO


ちょっと良いおだしでシンプルなわかめうどん。
え?つゆとうどんの量が見合ってない?
( ゚,_ゝ゚)ップ
麺女のちょりはこのくらいないと…
おだしは試食の意味もあったので増やさずにこのままで(失礼します)。
翌日のおでんはうまし。
つゆも上品でうまし!!


節分でしたね。
恵方巻好きのちょりが我が家にいるのでそれだけは忘れてなるまいと!!
節分を見越して買いだめしておいた食材からなので、7種類揃わなかったけど今年も無病息災をお祈りすることができました。馬路無病息災で頼みます。(´ー`)
具は、塩鶏・卵焼き、椎茸の甘み、にんじんの味噌漬け・アボカド・きゅうり。
しょうゆをつけないと味が薄かったかもな。
ラップ巻きでおひとり様一本スタイルで!!
我が家の恵方巻レシピ。
ここまで作ったらえらい!!って自分を褒めましょう。笑
節分関係なく仕切り直ししようかな。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪


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今日あたりから、徐々に一掃を視野にいれていきましょうか。