今日のレシピ
からし風味のれんこんだし漬け

れんこんを茹でて漬けるだけ。
密閉袋で作ると少なめの漬け汁もしっかりと短時間で仕上がります。

お弁当入れる前提で（って思ってたのは私だけだったぽい）食卓にも出したら、
え？まじ？その日になくなるとかあるの？

状態でした。。。。
嬉しい悲鳴ってやつですかね。。。


真っ白おかずなので、お弁当の隙間に入れると他の色を引き立たせる。
彩りおかずばかりを入れすぎると、彩の隙間に白のおかずが欲しくなったりするんですよね。

残念ながら今回はお弁当に入れたバージョンはできませんでしが、次回こそはと！意気込む次第です。


からし風味のれんこんだし漬け

材料（分量：作りやすい分量）

・れんこん　250g ・白だし　大さじ2 ・水　100ml ・ねりからし　小さじ1（5g）* ※からみが好きな方は増量してもよいです。

手順（調理時間：5分）漬け時間除く
《下準備》 ・れんこんは皮をむき、いちょう切りにする。 1.沸騰した湯にれんこんを入れ、2分ほどゆでる。ざるにあげて湯切りする。 2.密閉袋にれんこん、白だし、水、ねりからしを入れてなじませる。 3.冷めたら冷蔵庫で半日以上おく。 ※保存目安4、5日程度



この日の作り置きに登場しました。



厚揚げも買ってきてコチュジャンのまた作ろう～！の予定。
(^O^)／


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プチ育児日記

今日の朝一！

今週もちょりは朝練WEEK。どうやらしばらく続くらしい。
おかげさまでこちらも早起き。もれなくもんちゃんも少し早めに起きてます。
朝に余裕が生まれた～。早起きすご～ぃ。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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そうなのそうなのよ。
後から見返したら顔が見えてないってね。('Д')

今週はメルヘン撮影からだgo。