今日のレシピ
１月８日（土）の晩ごはん

年末に買った冷凍エビ。
もともとは年越しそばの天ぷら予定でしたが、今年は伯母の天ぷらお土産をいただいたので年末は眠らせておきました。

天ぷら、フライどっちにする？

と家族に聞いたものの、違う選択肢を考える人。(ﾟ∀ﾟ)私


主「揚げるの大変じゃない？揚げないやつでもいいよ。」



え！
そうですか！？

では！！


エビのハニーピーナッツ炒め


ということで仕上がった異国テイストのエビ料理。
あぁぁ、、、これうまし。


主「やべー、これとまんねぇ～～」
ちょり「レモン絞るとさっぱりしててうま～」

もん「おれはえびだめだから。」


もんちゃんは作り置きカレー作成日だったので、カレーを召し上がっていただきました。




エスニック～～♡



エビのハニーピーナッツ炒め

材料（分量：4人分）

・殻付きえび　16尾 ・玉ねぎ　1/4個（50g） ・にんにく（みじん切り）　1片分 ・油　大さじ1 ・片栗粉、油　各適量 A ∟ピーナッツバター（無糖）　大さじ2 ∟しょうゆ　小さじ2 ∟オイスターソース　小さじ2 ∟はちみつ　小さじ2 ・粗びき黒こしょう　少々 ・カットレモン　適量

手順（調理時間：15分）
《下準備》 ・えびが冷凍の場合は氷水に浸して解凍する。竹串を通して背わたをとる。殻をとる。 ・えびに片栗粉をまぶしてもむ。水を張ったボウルで洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気をとる。 ※えびがパックの場合は密閉袋に入れて浸すのがおすすめです。 ・Aを混ぜ合わせる。 1.フライパンに油、にんにく、玉ねぎを入れて中火で熱し、香りが立ったらえびを入れて炒める。 2.えびが丸まったら弱火にし、Aを加えてひと炒めする。 3.皿にのせ、粗びき黒こしょうをふる。カットレモンを添える。



合わせ調味料を加えたら、さっと炒める程度でOK。
焦げやすいのでご注意を。

無糖のピーナッツバターを使用してます。


昨日も食べたよ。
今年は何回たべるかな。中華くらげの和え物。






美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


◆晩ごはん・お弁当　Instagram
◆日常のつぶやき　Twitter
◆新着・おしらせ　New　Topics


プチ育児日記

今日の朝一！


月曜日が祝日でお休みだったので、曜日感覚ずれてます。
気付けば木曜日でちょっとラッキー。（なのか？）


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


レシピブログに参加中♪

◆LINE　更新のおしらせ
◆Twitter　＠chorimamebiyori
◆Instagram　＠kyoko.nishiyama

巻き巻きで撮影終えよう！