今日のレシピ
１１月２７日（土）の晩ごはん


ホームベーカリで久しぶりに食パン焼きました。
ベーカリー自体はめっちゃ使っているんです。
パン生地をベーカリーに作ってもらって成形やトッピングを楽しんでる。
そういう使い方してる方多いと思うのよね～

使ってる機種はこちらです。

・1斤用 おうちベーカリー


ひき肉が結構ありまして、頭に浮かんだのがハンバーグ。
家庭の定番料理ではあるけれど冬の方が頭に浮かず気がするのよね～


赤ワインハンバーグソース

ソースうまし！！

実際のところ合いびき肉に豚ひき肉を足したので、
ポーク多めのハンバーグでハンバーグ感が弱めなんだけど（ポークハンバーグもそれはそれでおいしいけど）、今日のハンバーグいつもと違うねを言わせないソースのリッチ感よ。


ごはんもいいけどパンもよ～～く合う。

もんちゃん、食パンにサンドして食べてました。
ハンバーグ食べたい心が少し抑えられたでしょうか。(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ


我が家のハンバーグの玉ねぎは「すりおろし」で作るのが定番！
Click here for the recipe↓



ハンバーグを焼いたあとから今回のレシピがスタート。
ハンバーグをフライパンから出して、焦げをキッチンペーパーでとります。
ハンバーグの油は多少残しておくのが良き！


赤ワインハンバーグソース

材料（分量：4人分）

・ハンバーグの焼汁　4人分 A ∟赤ワイン　50ml ∟水　50ml ∟トマトケチャップ　大さじ3 ∟ウスターソース　大さじ1 ∟しょうゆ　大さじ1 ∟はちみつ　大さじ1 ∟粗びき黒こしょう　少々

手順（調理時間：5分）
1.ハンバーグを焼いた後、ハンバーグを取り出す。焦げをペーパーで取り除く。 2.Aを加えて混ぜながら火を入れ、とろみがついてきたら火を止める。 3.ハンバーグにかける。


付け合わせは作り置きから。
こういう時にもあると助かるのが野菜の作り置きなんよね～。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



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プチ育児日記


今日の朝一！


ちょりは明日も学校。
第四考査直前で土曜日授業は通学時間とられてつらいね～(*´Д｀)



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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バレーの天皇杯がはじまる～(σ´∀｀)σ