今日のレシピ
１１月１２日（金）の晩ごはん

すでに、リピ中。(σ´∀｀)σ

我が家できのこ大好きの方も、あんまりな方も（我が家に多い）喜んでいただけるレシピとなりまして、困ったらこれ、作ってます。

えのき1袋は常備しておこう！ってなります。

ニラ豚炒め

ニラレバならぬ、ニラ豚炒め。

これもまた、困った日の救世主おかず。
ニラのおかげでにんにく不要のパンチ力。
オイスターソース、しょうゆをベースに砂糖やみりん（チョイスはその日の気分で）をプラスする。
ごはんがよ～～くすすみます。



もやしはレンジで加熱してナムルに。
小松菜は塩ゆでしてナムルに。
こちらもまた困った日の救世主おかず。


えのきチーズ


混ぜるだけのちょいピリ辛だれとの組み合わせが最高♡
えのきとチーズが合体したもちっとした食感もまた最高♡



材料が覚えやすいから即リピしちゃうんだろうな。
これはもしや・・・お弁当にいけるのでは？（たれからめていれるかな）


きのこだけど水っぽくならない。
ぎゅっとうまみが凝縮。チーズの旨味も相まっておつまみにもなり得る！


細かいことは気にしません。
えのきをザクザク切って、材料を合わせてぐるぐる混ぜる。
しばらくおくと水分が出てくるのでその間、ほかのことされるのがおすすめ。


スプーンかなんかでまとめて入れて、両面焼いて完成！
これまた覚えやすいたれをまぜて添えてくださいね。


えのきチーズ

材料（分量：4人分）

・えのき　1袋（約200g） ・ピザ用チーズ　50g ・卵　1個 ・薄力粉　大さじ4 ・ごま油　適量 A ∟しょうゆ　小さじ1 ∟砂糖　小さじ1 ∟酢　小さじ1 ∟豆板醤　小さじ1/3

手順（調理時間：10分）
《下準備》 ・えのきは長さ1cm程度に切る。 1.ボウルにえのき、チーズ、卵、薄力粉を入れて混ぜ合わせる。 ※5分ほど経つとしんなりとしてきます。 2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、【1】をサーバースプーン1杯程度まとめて入れる。 3.両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。 4.Aを混ぜ合わせてたれを作る。焼き上がった【3】にかける。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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プチ育児日記

今日の朝一！

朝に筆を洗ってないとかゴタゴタしまして、解決策について話し合っていたら（あれは揉めてたな、うん）走っていきました。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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えのチー・・・食べたい（きのこ好き）