今日のレシピ
リバーシブルチョコサンドクッキー


クリスマス♡
気が早いと思います？いやいや…気づけば　”もうクリスマス”　ですよ。
(・∀・｡(-∀-｡)ｳﾝ♪


我が家は１２月がイベント盛りだくさんの月でして、
毎週お祝い事があったりするんですが、ここ数年、お祝いごはんやプレゼントは後手後手になっている感じがしてます。（いかんいかん）
今年はスムーズに進めるぞっと！



なんと素敵なクッキー生地。ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!! 

いろんな種類（色）を楽しみたいと思っていても、ホイホイ準備できるものではありません。
それが解凍するだけでいいだなんて…嬉泣

これなら味や色味のバリエーション、量が必要なリバーシブル、チョコサンドも楽楽なのでは！？


・冷凍 クッキー生地 (プレーン) 200g

小麦、バター、砂糖、塩。
シンプルな材料だからめちゃ安心する。笑
これまでにもメロンパンのトップにも使いました。
メロンパンはパン生地、クッキー生地のダブル工程なので一つでもなくなると作りやすくなるんですよね。





・冷凍 クッキー生地 (いちご) 200g
・冷凍 クッキー生地 (ココア) 200g
・冷凍 クッキー生地 (抹茶) 200g
いちごは果肉入りできれいなかわいいピンク色。



クッキースタンプがあれば、シーズンをもっと楽しめるでは！？



冷凍クッキー生地は冷蔵庫で解凍しておきます。
ラップに挟んでめん棒で伸ばします。

焼ムラがでないよう均一に伸ばしたいですよね。
そんなときはアクリルルーラーを使うと便利。

・cotta 面取アクリルルーラー5mm(2本セット)

・cotta 面取アクリルルーラー3mm(2本セット)

3mmはクッキーで使われることが多いけれど、作りやすさでいえば5mmというところ。
cottaさんのは分かりやすいように数字が書いてあるの。これがかわいい。＾＾



クッキースタンプは軽く打ち粉をして押印。（押印？ｗ）
生地がだれるとくっつきやすくなるので、生地が温かくなってだれてしまったら一旦冷蔵庫で入れて冷やすのがおすすめです。


くまさんかわいい～～♡
一回押すだけで一気に細かなパーツまで作れる。ありがたい！


カリッと油がぬけるシルパンにセットして焼くだけでクッキーが完成！
200gを一度にやろうとすると大変なので、100gずつくらいがおすすめかな。
準備したクッキー生地の種類にもよるけれど。

クッキーが冷めたら、チョコに温めた少量の牛乳（又は生クリーム）を加えて湯せんで溶かしたチョコをのせます。
同じ型のクッキーを重ねて完成！チョコが固まるまでお待ちあれ～。


cottaさんの今年のクリスマス新商品のラッピングが益々可愛い！
そのままでもかわいいけれど、実はオーナメントとして使えるラッピング。

我が家には大きなツリーはもうないので飾れないんだけど、ちょっとしたプレゼントであげるのもいいなと思いました。


台紙＋シール。
この組み合わせもしっかりクリスマスを感じる！
これならサンドしなくてもいい！！（うん、いい！ｗ）


オーナメントとして飾る。プチプレで渡す。
クリスマスボックスにたっぷり入れて手土産に。
ラッピングされたものがお家にあるだけで「クリスマスか～🎄！」
気分爆上がりです。（これでそろ～りそろ～り…冒頭の意気込みどうした）

ラッピング。
それは魔術…🎅🎄🎅🎄
(・∀・｡(-∀-｡)ｳﾝ♪




クッキースタンプ、ラッピングをもっと知りたい！
特設サイトはこちらです↓








cottaオフィシャルパートナー活動にて商品の使用感をレポートしてます。


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プチ育児日記

今日の朝一！


もんちゃん、髪の毛がのびてきて寝ぐせがすっごいことになってます。

髪、いつ切りに行こうか？
近頃長めがよいもんちゃんは「いつにしよっか～」の先がなかなか続きません。



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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そろそろ本気で、っと思ってるんだけど。