今日のレシピ
白塩ちゃんこ袋麺鍋

お伝えした通り、我が家の今年のブーム鍋はインスタント麺鍋です。
今年・・・だけなのかな・・・ずっととか・・・ありえそう・・・。


今回は白！真っ白！！白食材で塩鍋にしました。
ちょり「あぁ～！これ最強かも！！」


とにかく簡単だからほんとホイホイなんですよ。（語彙力）


火が通ると白くなる鶏むね肉。
鍋具材の魚担当の塩タラ。
おでんだけじゃもったいない鍋だねにもってこいのはんぺん。
メイン食材はこれらで、あとはおうちにある野菜でＯＫ！

白にこだわりをみせるなら、白菜、ねぎ、えのき、大根あたりでしょうか。
あぁ、豆腐ももちろん。
水菜の茎の部分は白なのでこだわりさんの部類に入るでしょう。葉の緑が白を引き立ててくれます。


〆でラーメンというスタイルが待てない我が家。

早く麺いれようよ。
麺いれていいよね。
最初から麺入っちゃってもいいよね。

そうなんです。
だからベースがインスタント麺っていうのは願ったりなんです。


今回は鍋っぽい作り方で。（？）
にんにくのみじん切りを入れるのがうまうま塩ちゃんこのポイントでしょうか。
白菜は芯の部分からいれるのがよいでしょう。

今回チョイスしたものは火が通りやすい具材なので、白菜に火が通ってからでOK。

粉末スープを入れるタイミングは具材が仕上がったときで。
うちはサッポロ一番塩らーめんを使いました♡


白塩ちゃんこ袋麺鍋

材料（分量：4人分）

・サッポロ一番　塩らーめん　2食 ・鶏むね肉（もも肉でも可）　1枚（約300g） ・甘塩たら　2切れ ・はんぺん　大判1枚 ・にんにく（みじん切り）　大1片分 ・だし昆布（3×3cm）　2枚 ＊白菜　1/4カット ＊水菜　1袋 ＊長ねぎ　1本 ・酒　50ml ・水　700ml ＊お好きな具をご用意ください。

手順（調理時間：20分）
《下準備》 ・具材はお好みで下準備する。 1.土鍋ににんにく、だし昆布、酒、水、白菜の芯を入れて中火でかける。 2.湯気が立ったら弱火で3分ほど煮る。白菜に火が入ってきたら、その他の具材を入れて煮る。 3.具材に火が通ったら、粉末スープを入れて溶く。切り胡麻をかける。 4.麺は具材と一緒に煮て食べる。具を食べきってシメで麺を食べる場合は、水（200～300ml）を加えて煮る。 ※麺を具材と一緒にいただく場合、つゆが濃くなったときは水を適量加えていだだく。

土鍋に具材を入れて煮るだけ。
鍋は簡単な料理だけど、さらに上をいくこの簡単さから抜けられるのかしら、私。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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