今日のレシピ
１０月２６日（火）の作り置き


今週は二回に分けて作り置き。
お弁当だけでなくごはん用にもがっつり活用できました。
めちゃありがとう＞自分


サバ缶で作るとボリューム感大有り。
なすがサバ缶の旨味をしっかり吸って最強になる。




ピーマンはごま油で炒めて、塩昆布で調味。
ピーマンの塩昆布ナムル完成。


シンプルなれんこん炒め。砂糖、酒、塩、ナンプラー。
きんぴらの風味アレンジともいえる味わいです。


あわ漬けの素で作る切り干し漬け。
しょうがを入れてぴりっと味変。



１０月２９日（金）の作り置き

週末、週明けのお弁当にも活用できるように。
野菜オンリーで仕上げました。


にんじんはオリーブ油で炒めてみそで調味。
にんじんのナイス色がみそでかすんでしまった…
味はよかったから残念ではあるんだけど、にんじんは鮮やかな色味のままで使いたい。


品種はシルクスィート。
予熱なし220℃のオーブンで60分。この焼き方が一番甘さ引き出されると思われます。


安定のピクルスと塩ゆでブロッコリー、ほうれん草のおかかオイル和え。
我が家の定番メニューだけど、お弁当にはマストなのよね。


来週の備えは何にしようかな。


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プチ育児日記

今日の朝一！

ちょりはお弁当持ちで学力テスト。
もんちゃんは登校日でしたが、お休みしました。

ちょりは皆勤賞で小学生を卒業できました。
もんちゃんも皆勤賞だったけどここで断念！
「ぴぇんのぱぉん」だそうです。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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元気あるから回復早いといいな。