今日が土曜日だと思ったり、まだあと数日だと思ったり。
曜日感覚ゼロで過ごした一週間でした。
明日は二人とも学校あるからその感覚はまだつづく・・・
今日もいってみよっ♪



ごはん記録があっちこっち。
もんちゃんも大好きな麻婆豆腐。今回はキムチ入りにしました。
間違えないと思ってたけど、間違えなかった。
うんうん。
タイトル通りの工程なので特記すべきことはないのですが、
とりあえず、ごはんが進む。えっらい進む。
通常の麻婆豆腐でも進むのに、えっらい進む。

新米が出てきて、ごはんがさらにおいしくなって。
麻婆豆腐はスピードおかずだと思うところがあります。
これはいつでもいいぞ。出していいぞ。


・豚ひき肉 300g ・絹豆腐 1・1/2丁 ・長ねぎ 50g ・にんにく(みじん切り) 1片分 ・キムチ 125g A ∟酒 大さじ1 ∟しょうゆ 大さじ1 ∟オイスターソース 大さじ1 ∟豆板醤 小さじ1/2 ・水 大さじ3 ・油 大さじ1 ・水溶き片栗粉(水・片栗粉) 小さじ2

《下準備》 ・豆腐は湯通しする。 ・ねぎはみじん切りにする。 1.フライパンに油、にんにく、ねぎを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。 2.豚肉に火が通ったらキムチ、Aを順で加えて炒める。 3.豆腐、水を加えてひと煮し、水溶き片栗粉を回しかけてとろみをつける。

ごはんが進む麻婆豆腐のお供には、塩もみした大根を甘酢であえて完成。
箸休めにぴったり。抱えて食べるわ。

小松菜は塩ゆでしてから削り節、しょうゆであえて完成。オイルをたらり加えて。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪

ちょっと前のご紹介した生協さんのお試し宅配。
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今日の朝一!
金曜日。されど土曜日もある。
(๑´ㅂ`๑)
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪


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一旦、今週もお疲れ様でした!