昨日は思いっきり夏の気温でした。(ﾟ∀ﾟ)
久しぶりに日差しをたっぷり浴びたので、就寝時間がすこぶる早まりました。
駆けずり回る子どもたち、マジすごいわ～～
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
９月２７日（月）のお弁当
来週から一週間お弁当が必要なのか、ちょりに打診中。
それによって作り置きの種類を考えなくてはならぬ、であります。
冷凍ストックのアジフライ。
これにてストックの魚フライが終了。
また作り置きをするタイミングは…来月…かな…？
（今月に作れる自信が今ひとつ）
お品書き
・アジフライ（冷凍ストック）
・卵焼き
・ピリ辛れんこん
・にんじんのおかか炒め
・塩ゆでブロッコリー
・ごはんと赤しそ粉
・キウイ
れんこんがおいしいぞ。
赤しそ粉。ゆえにゆかり。
TOMIZの使ってます。しっとりさが多少あるかな。
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前日の作り置き。今週の手となり足となり。
９月２９日（水）のお弁当
作り置きに助けられ、（いつものこと）
メインの肉おかずは手早くできる炒めものに即決。（迷わない）
二学期制の一学期終了のお知らせ。
秋休みかと思いきやエンパワでお弁当生活続行です。
お品書き
・豚肉の塩みりん炒め
豚こま切れ肉を油で炒めて、塩、みりんで調味。
・卵焼き
・れんこんの辛子炒め
・にんじんのおかか炒め
・ピリ辛こんにゃく
・塩ゆでブロッコリー
・ごはんと梅&黒ごま
・キウイ
定期的にたべたくなるこんにゃくレシピ。
「こんにゃく芋」のこんにゃくで作るこだわり。（レシピに書いてないけどさ）
９月３０日（木）のお弁当
エンパワーメントプログラム初日からとにかく楽しいと言いまくるちょり。
聞き取れなかった話も少しずつ聞き取れるようになってくるらしく。
いいなぁ、順応性の高いっていいなぁ。
お品書き
・ゆかりにんにく揚げ焼き鶏
前夜のおかずを取り置き。
ふと気づく。揚げ焼きよりも揚げたほうが油飛びしないし返しなどの手間がないことに。
・卵焼き
・なすのサバ缶炒め
順を追ってレシピ記録しておく所存です。
・にんじんのおかか炒め
・塩ゆでブロッコリー
・ハリハリ漬け
マジで誰か止めてほしい。ほんととまらないから。
・ごはんといりごま
・みかん
止めて～～と食卓で叫ぶ私に家族は「はいはい」とあしらう。
割干し大根が素敵に思えてならない。
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１０月１日（金）のお弁当
エンパワ二日目。
お昼からがっつりしてもらいましょう、ってことで冷凍しておいたヤンニョムチキン。
ヤンニョム、ヤンニョム♪♪
お品書き
・ヤンニョムチキン（冷凍ストック）
・卵焼き
・ピリ辛こんにゃく
・にんじんのおかか炒め
・塩ゆでブロッコリー
・ごはんとふりかけ
・みかん
あぁ、食べたくなるわ、ヤンニョムチキン。
冷凍唐揚げで試してみたい方へ
１０月２日（土）のお弁当
ちょりのお弁当おかず上位ランクインするちくわのアレ。
入れておきました。
お品書き
・鶏むね肉の唐揚げ
・卵焼き
・ちくわオクラwithわさび
・なすのサバ缶炒め
・ピクルス
・十八穀ごはんとゆかり
・冷凍パイナップル
食べやすい雑穀ごはん。あっという間になくなっちゃう(ﾟ∀ﾟ)
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今週の日曜日から土日フルでもんちゃんのバレー弁当があるので唐揚げを仕込む。
晩ごはんのから揚げもついでに作る。
冷凍ストックOK！
一個でも冷凍ストックに回したい私がいる。ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
かわいいスライダー付きのストックバックはcottaのもの。
スライダーありなし、ＳＭＬのスリーサイズ常備しておきたくなる♪
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１０月２日（日）のお弁当
もんちゃん、
二段弁当だと食べきる時間がないそうなので（もともと遅いのよね）、ちょりの一段弁当を使うことにしました。
でも、和っぽいのがいいのよね。（はいはい）
野菜の作り置きがほぼない状態だったので、好きそうな野菜でサクッ仕上げました。
お品書き
・鶏むね肉のから揚げ（冷凍ストック）
・卵焼き
・ピーマンのナムル
ピーマンにごま油をからめてレンジで加熱。塩、いりごまをあえて完成。
・にんじんのレモン塩バター
にんじんはレンジで軽く火を入れてから、バターでソテー。塩とレモン汁少し。
・ピクルス
・ごはんとふりかけ
・こんにゃくゼリー
安定の常連さん
さて、来週からしっかりお弁当屋さんだね。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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午前中よ、すぎないで。
