今日のレシピ
７月２８日（水）の晩ごはん


あぁ、夏があっという間に過ぎていく気がする～～
暑くても夏が好き。
いや、最近は尋常な暑さではないからそうも言ってられなくなってきたような気もしますが…
(/ω＼)


ごはんでさわやかに、すっきりと。
そんなおかずを取り入れてたくなりますね。
もっというと、火を使わない簡単なおかずを取り入れていきたい！


トマトの酢の物


ちょり「あぁ、これ好き。これ、優勝だわ。」


好きそうだなーと思ったけど、的中か。
ぶれないちょりの味覚です。

産地によって旬の違いはありますが、
夏がもっともおいしさを増すといわれるトマト。
この時期はお値段も良心的♡ホイホイお買い求め。




ちょり「ほんとさ、酢の物っておいしいよね。ほんと好き。」

本気なんだね。
ちょりと食の好みが似ているので私も本気だよ。

トマトと米酢の両者の酸味。
しらすの旨味と大葉のさわやかさ。
ボウルで食べようかな～そうしようかな～。


トマトの酢の物

材料（分量：4人分）

手順（調理時間：10分）



トマトの酢の物がイチ押しですが、他の食材でももちろんＯＫ。
トマトが入らない場合は調味料を調整してくださいね。

昨日はきゅうりとわかめでした。
（よくある酢の物ともいう）




主菜はメカジキ。
にんにくと一緒にソテー。
柚子胡椒、酒を仕上げにかけてさっと焼いて完成。



ちょり「なすのしょうが焼きっておいしいよね。」

なすは油をからめて蒸し焼き。
油をたくさん使わなくていいからさっぱりと仕上げられます。


ちょりのドストライクの献立でした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



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実は今の時点でも台本がないのでガチでお届けする感じ。