雨ときどき。そんな水曜日。
スピードアップの水曜日。(/・ω・)/
今日もいってみよっ♪



朝はカレー派もんちゃん。
バーもん〇カレーがかなり(きっと半年以上はいってるきがしてならない)続きまして、
そろそろ違うのが食べたくなってきたかなーと思って、キーマカレーにしてみました。
主、大絶賛。
(そっち)

カレー好きにご納得いただけたキーマカレー。
野菜たっぷりで「具(グッ)」という主張が激しいので、これ一品!の安心感が半端ない。
玉ねぎ、にんじん、ピーマンはレシピ通りでなくてもお好みでOK。
が、トマトはマスト!最低200gとして、上限は300gがよい感じです。

カレー派の方の朝にも。
お昼ごはんのあなたにも。お弁当持ちのあの子、あの人にも。笑

※これはちょっと違う内容で作った初回バージョン
プロセスはこんな感じです↓







・牛豚合いびき肉 300g
・玉ねぎ 75g
・にんじん 約75g
・ピーマン 3個(約75g)
・トマト 1~2個(200~300g)
・にんにく(みじん切り) 1片分
・クリームチーズ 30g
・カレー粉 大さじ1・1/2
・はちみつ 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・塩 小さじ2/3
・油 大さじ1

《下準備》
・玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
・トマトはさいの目に切る。
1.フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱する。合いびき肉を片側に入れ、片側に玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れてそれぞれを炒める。
※合いびき肉は混ぜ炒めるよりも焼き色をつけて焼くようにするのがおすすめです。
2.肉と野菜に大方火が通ってきたら、カレー粉、塩を入れて全体を混ぜ炒める。
3.トマトを加えてトマトの形が崩れるまで合わせ炒める。
4.トマトの形がなくなったら、はちみつ、しょうゆ、クリームチーズを入れて弱火で混ぜ炒める。


今日の朝一!
雨が降りそうで、、ふる!!みたいな感じのスタート。
(どっち)
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪


レシピブログに参加中♪
◆LINE 更新のおしらせ
◆Twitter @chorimamebiyori
◆Instagram @kyoko.nishiyama
荷物が多い今日の撮影はできれば朝のうちだけ回避したい。