曇り空、時々お日様。
思うよりも体感温度は低めですね。
体調管理のアンテナをバシッと張っていきましょうー
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
６月３日（木）の晩ごはん
ぱぱっと炒め物。
そのぱぱっとがもんちゃんは大好物。ごはんがめちゃ進むそうです。
それは
それは
素敵なことだわ。
（ありがてぇ）
豚ピーオリーブ醤油炒め
オリーブ油としょうゆ。
この組み合わせが結構好き。というか、めちゃ美味。
しょうゆ味にしようとするとサラダ油（我が家は米油）やごま油になりがち。
そこんとこをオリーブ油に置き換えてみる。
それだけでいつもとちょっとした変化になる。
でもって、めちゃ箸が進む、ごはんが進む。
うまし！！
ピーマンはさっと炒めて食感キープ。
オリーブ油は炒めるときと仕上げのダブル使い。
以上がポイントとおります。
(σ´∀｀)σ
豚ピーオリーブ醤油炒め
材料（分量：4人分）・豚こま切れ肉 400g
・ピーマン 1袋（4個程度）
・にんにく（みじん切り） 1片分
・オリーブ油 大さじ1・1/2
・しょうゆ 大さじ1
・塩、こしょう 各少々
手順（調理時間：10分）《下準備》
・ピーマンはひと口大に切る。
1.豚肉に塩をふる。
2.フライパンにオリーブ油（大さじ1）、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りがたったら豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったらピーマンを入れてさっと炒める。
3.2分ほど炒めたら、しょうゆを回しかけてひと炒めする。仕上げにオリーブ油（大さじ1/2）を回しかけてこしょうをふる。味が足りない場合は塩で調える。
現在
豚肉、牛肉の場合は400g、鶏肉は600gを目安にしてますが、
あと数年、いや、数か月で足りなくなるのかな…(´◉◞౪◟◉)
厚揚げの甘み玉ねぎ和え
お相手は、昨日のレシピ。
Click here for the recipe↓
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記
今日の朝一！
半袖短パンでは寒い感じだけど、
それ以外の選択肢はないんだろうな。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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ベットに入って赤帽さんにお願いしてなかったことに気づいた。当日手配をしてくださった。いつもの赤帽さんに感謝。
