おはようございます~♪(*´∇`)


お日様つづく、暑さつづく。
水分補給をこまめにして過ごしましょうー!


今日もいってみよっ♪

icon_020560_16今日のレシピ
icon_042640_166月1日(火)の晩ごはん
晩ごはん210601

じゃがいもを蒸し焼きした簡単ひと品。

今回は新じゃが使いましたが、時期が過ぎたら男爵でもやってみようと思います。
さつまいものもいいのかもね。( *´艸`)


icon_042640_16ハニーバターポテト
ハニーバターポテト210601


甘さのあとに塩味がのこる。
後引くに決まってます。ヽ(´∀`*)ペシ!! 


新じゃがらしい水分多めのねっとりした食感。
はちみつもバターもどちらもじゃがいものおいしさを引き立てる♪

ハニーバターポテト210601-2

出来たてのそれぞれの味が立つときもよいけれど、
時間が経って落ち着いた、なじみポテトも美味。

お弁当用に確保しちゃうよね~



icon_034770_16プロセス
ハニーバターポテト210601-P1ハニーバターポテト210601-P2
油は飛ばないし、少ない油でもよいオイル蒸し焼き。
なす、ポテト、さつまいも。常連さんです。(๑´ㅂ`๑)


icon_034770_16ハニーバターポテト

icon_063330_16材料(分量:4人分)

・じゃがいも 400g
・塩 小さじ1/2
・はちみつ 大さじ1・1/2
・バター(加塩) 20g
・塩 こしょう 各少々

icon_020310_16手順(調理時間:15分)
《下準備》
・じゃがいもはくし切りにする。水にさらして水気をきる。

1.フライパンにじゃがいも、塩を入れてからめ、バターを散らして蓋をして中火で10分ほど蒸し焼きする。途中返して全体に焼き色をつける。
2.じゃがいもに火が通ったらはちみつを回しかけてひと炒めし、こしょうをして味を調える。

【POINT】
新じゃがを使用しています。



晩ごはん210601_カツオのたたき

何だか魚が食べたくて。
カツオのたたきの下には新玉スライスがたっぷり。

オリーブ油、ポン酢を1:2で合わせたたれは、和洋どちらの献立にもいけます。
サラダ仕立てになる感じで箸が進む♪

晩ごはん210601_トマトの白だしお浸し

白だしとトマト、大葉でお浸し。こちらはお口に直し。


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪



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icon_036790_16プチ育児日記
いくじ210609
今日の朝一!


今日も30℃超えしそう~💦
ちょりの学校は50mプールがあるので水泳授業が盛んです。(^○^)

もんちゃんは田植え体験があるようで、
不要のハイソックスを持参とありました。

ハイソックス持ってる男子って少ないと思うんだけどな…と思いつつ、
ちょりのハイソックスを持たせました。(・∀・。(-∀-。)ウン♪



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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今朝の一枚
いくじ210609-2

早く着て。