お日様まぶしく、気温はぐんぐん上昇しそうです。
感染症に加えて熱中症対策していきましょうー☀
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
はるゆたかカンパーニュ
春よ恋が我が家の定番の強力粉ですが、
他にもおいしい粉がたくさんありますね～
同じようなレシピでも粉を変えると味わいや食感が変わる。
そんな楽しみ方もいいもんだな～と。( *´艸｀)
もちもち食感が特長の「はるゆたか」国産強力粉です。
今回は北海道産のライ麦粉を加えてカンパーニュしました。
発酵カゴを使って定番のビジュアルで。＾＾
風味豊かでもちもち。
しっとりさもあってどんどん進む‥‥！！
シンプルなものはそのまま食べても良し、何かとつけても良し。
我が家でも人気のパンの類です。
シンプルだから定番化！
Click here for the recipe↓
使用した道具・材料・
粉をちょっと変えて楽しみたい。そんな時にもおすすめの強力粉。
食感の変化が楽しめます。
・
香ばしい風味を加えるライ麦粉。全粒粉でもよいですがライ麦もまた美味
・
二次発酵時に使用する発酵カゴ。一つもっておくとバリエーションが広がります。
・シリコンマット 40×60cm / 1枚
収納の幅撮らないこねマット。ぴったりくっつからストレスなし！
TOIMIZ（富澤商店）×ちょりママ
今月１つめのレシピが公開されました！
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プチ育児日記
今日の朝一！
ちょりのリュックをもって驚く。
もんちゃんのランドセルもって驚く。
とにかく重い！
とにかくもんちゃんのほっぺが落ちそう！
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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何の話。
