雲に覆われた一日になりそうです。
ちらっとお日様が顔を出してくれないかな～☀
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
５月２５日（火）の晩ごはん
この日はこれからの季節にぴったりのレンジおかずを仕上げて、
副菜はぱぱっと炒めもので。
近頃、あさがお菜（空心菜）を見かけることがあったので手に取りました。
やっぱり、ゼラチンで炒めるだな。(σ´∀｀)σ
ゼラチンをふりかけて塩炒め。
仕上げに酒を少量回しかけて完成。
ゼラチンはシャキッと食感をよくするのもありますが、
コクのお手伝いもしてくれますねー
５月２６日（水）の晩ごはん
牛肉とたっぷりの玉ねぎ、そしてしめじ。
お肉が一人100g未満なのに満足感のあるおかずに仕上がりました。
和の味付けでさっぱり。
梅雨に入るといつも以上にこの手のあっさりおかずが食べたくなりそうです。
大人味は七味唐辛子をパラリ。
玉ねぎをしめじの野菜のうまみも加わり、丼にしようか迷います。
ごはん茶碗片手に！！！
ごはん茶碗といえば…
近頃もんちゃん、ごはん大盛りが再燃いたしております。。。(ﾟ∀ﾟ)
玉ねぎ丸々一個！
玉ねぎの甘みがふわ～～と香ってきたら牛肉の入れ時です。
蒸し焼きするときはしめじの水分を使いましょう。
しめじのうまみも加わったら、仕上げにさっと合わせ炒めて完成。
玉ねぎたっぷり牛きのこ炒め
材料（分量：4人分）・牛切り落とし肉 350g
・玉ねぎ 1個（約200g）
・しめじ 1袋
・塩 少々
・油 適量
A
∟砂糖 大さじ1
∟酒 大さじ3
∟しょうゆ 大さじ2
・小ねぎ、七味唐辛子 各適量
手順（調理時間：15分）《下準備》
・牛肉は食べやすい大きさに切る。
・玉ねぎは薄切りにする。
・しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
1.フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎに油が回ったら塩を入れて炒める。
2.玉ねぎは半透明になってきたらよせ、空いているところに牛肉を入れてほぐし炒める。
3.牛肉の色が変わってきたら玉ねぎと合わせて炒め、しめじを広げてAを回しかける。
4.蓋をして2分ほど中火のまま蒸し焼きし、全体を混ぜ炒める。皿に盛り、お好みで小ねぎ、七味唐辛子をかける。
このおかずね。
次回、ブラッシュアップして登場します。
奥のはにんじんのナムル。
にんじんの色味って最強で最高。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記
今日の朝一！
体育祭のため（なのかな？）いつもよりも一時間早く家を出ました。
ゆえに、お弁当も一時間早く。。。
おかげ様で朝のルーティンワークにもゆとりがありました。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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明日が金曜日だなんて。
