今日のレシピ
５月１７日（月）の晩ごはん


魚メインのお相手に。

旬の春キャベツたっぷり使ったコールスロー。
大葉を入れてさわやかさ増しにしました。

400gのキャベツもモリモリ食べれるね。


サワラの香草マヨパン粉焼き


揚げてもいいのだけれど。
フライパンで蒸し焼きにしました。

さっぱりふっくらの身にマヨネーズのコクとカリッパン粉。
香草のさわやかな風味。初夏にぴったりの一皿になりました。(๑´ㅂ`๑)




緑のものほしかったよね…
生ハーブを使うと色味が少しあがるかな。

今回はハーブの中でも大好きなタイムを使いました。
タイムと魚介の組み合わせは納得のフィーリング。
バジル、オレガノ、パセリなど、お好きなものでどうぞ。




ふっくらサワラがお目見え。
揚げたらお弁当にもよさそうだなー♪


下味、衣づけに便利なマヨネーズ。
パン粉をつけるのはポリ袋を使うと、つけやすいうえに後片付けも楽ちん。


実際のところ、多めの油で揚げるか迷ったんだよね。笑



小さな付け合わせ。


はちみつとみそ、こしょう合わせてセロリをからめて完成。
セロリのはちみつみそはお弁当にもよし♪

こちらで登場↓




美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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プチ育児日記

今日の朝一！


第一考査最終日。
終わるや否や体育祭の練習だそう。（応援団やるらしい）
忙しき高校生。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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束の間のお弁当お休み。週末はスポ少弁当復活。