お日様が顔を出しくれたので大物を洗いました。
気持ちが良い週のはじまりです。
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
５月１６日（日）の晩ごはん
近頃お気に入り。
衣をつけて両面カリッと焼くと揚げ物風になる。
家族からの評価も高くなっております。
味付けを変えたら炒め物ばりにあれこれ楽しめそう。( *´艸｀)
磯辺鶏の両面焼き
青のりは風味がよいうちに使い切りたい気持ちはあるものの、
忘れがちな食材でもあるんですよね。
とはいえ、焼きそばにないと物足りないから常備品の部類。（ですよね？）
食材にしっかりとなじむんでくれ、磯の風味を手軽に加えてくれる。
実はもっと使いえるシーンがあるのでは？と思うところ。
青のりの磯風味を引き立たせるために調味料はシンプルに。
色味を引き立たせるように塩味に。
ごはんがすすむにんにく風味をプラス。
絶対合うでしょ！お弁当にいいでしょ！のレシピに仕上がりました。
(σ´∀｀)σ
下味に青のりをプラス。
米粉は下味が馴染んでから加えてつけましょう。
両面焼いたらほぐして焼く。
カリッと香ばしい風味もワンセットでいただきましょ。
磯辺鶏の両面焼き
材料（分量：4人分）・鶏むね肉 2枚（600g）
・青のり 大さじ2
A
∟にんにく（すりおろし） 1片分
∟酒 大さじ1
∟塩 小さじ1・1/3
∟こしょう 少々
・米粉 大さじ4
・ごま油 適量
手順（調理時間：20分）《下準備》
・鶏肉は小さめのひと口大に切る。
1.ボウルに鶏肉、Aを入れてなじませ、5分ほどおく。
2.米粉を入れて和える。
3.フライパンにごま油（大さじ2程度）を入れて中火で熱し、【2】を入れて広げる。底面がこんがりと焼けたら裏返してさらに焼く。両面焼けたらほぐして焼き、全体に焼き色をつける。
～お弁当はこの日に登場～
やみつきニラキャベツ
急に、ぐっと食べたくなるときがあるんですよね。
ニラが目に入ってキャベツがあったら、餃子かニラキャベツか…！？
Click here for the recipe↓
たまらんのよ。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記
今日の朝一！
もん「まてーーー！！」
と出かけていきました。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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鬼ごっこするような状況ではありません。
