夏を感じちゃった週末でしたね。
気温の上がり下がりについていきましょ！
今週もがんばりましょー
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
４月１８日（日）の晩ごはん
まだ4月の日記ではありますが、スローペースでなんら問題なし。
この先、どれだけ記録できているかというと…
(´◉◞౪◟◉)
厚揚げそぼらのキムチ炒め
もんちゃん、大絶賛でした。
んが、たいしたことしてません。
(´◉◞౪◟◉)
こういうことよくありますよね。
ぱぱっと作って、なんなら冷蔵庫にあったもので作っちゃおう的なものが喜ばれる回。
豚ひき肉の量に心細さは感じたときのテクニックとして厚揚げ。
ひき肉は味のからみもよくしてくれる。
どちらかといえば厚揚げを引き立てる役割になのかなとも思ったり。
ごはんが進むスピードおかず。
厚揚げの油抜きはキッチンペーパーにつつんでレンジ加熱で完了！
厚揚げそぼろのキムチ炒め
材料（分量： 人分）・厚揚げ 1袋（320g）
・豚ひき肉 200g
・キムチ 100g
・にんにく（みじん切り） 1片分
・ごま油 大さじ1
A
∟砂糖 小さじ1
∟しょうゆ 小さじ1
∟オイスターソース 小さじ1
・水溶き片栗粉 適量
・小ねぎ（小口切り） 適宜
手順（調理時間：10分）《下準備》
・厚揚げはキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて電子レンジ（600W）は1分ほど加熱する。食べやすい厚さに切る。
1.フライパンににんにく、ごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。
2.豚肉に火が通ってきたら厚揚げを入れてさらに炒め、豚肉の色が変わったらキムチを入れて炒める。
3.Aを加えてひと炒めし、味が回ったら水溶き片栗粉加えて混ぜ炒める。皿に盛り、お好みで小ねぎを散らす。
お相手は昨日のチンゲン菜のナムルにて。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記
今日の朝一！
もんちゃん、11歳のお誕生日！！
なのに、この表情！！！爆笑
「あぁー！誕生日なのに！」と言ったら、
ニカッと笑って「ごめんごめん」と去っていきました。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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お祝いごはん作るもリース屋行くもやったるで。
