時折雨が降る土曜日です。
昨日は思いのほか、気温が低くて慌てました。寒暖差が激しい、、、(+_+)
体調崩さずにお過ごしくださいね。
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
４月１２日（月）のお弁当
４月３週目の女子高生弁当。
今週から一週間となり、作り置きをしつつ、日々小さな作り置きをしつつ。
そんな風にのりきった感じです。
もちろん前日の取り置きもあり。こちらも大事なお弁当のおかず。
晩ごはんのレシピは全く追い付いていませんが、お弁当記録は進めていきましょう。
忘れないうちに…(´ー｀)
お弁当の詰める向きがよくない
まずこれね。
朝だから。そうそう、朝だから。
Ψ前夜の動き
①日曜日に作り置きをする
・さつまいものレモン煮
・パプリカのハーブナンプラー
・セロリときゅうりのピクルス
・塩ゆでブロッコリー
②残った刺身をにんにく醤油をみりんで漬ける
Ψ当日の調理
①卵焼きを作る
②漬けの刺身を焼く
ちょっと衣がついたように見えるのは、卵焼きで使ったボウルに漬けの刺身を入れてからめて焼いたから。
Ψお品書き
・漬けカツオの甘辛焼き
・卵焼き
・さつまいものレモン煮
・切り干し大根とニラのナムル（作り置き）
・塩ゆでブロッコリー
・ハリハリ漬け（作り置き）
・ごはんと梅ひじき
・冷凍パイナップル
▶ごはんのお供に良き品
・
▶冷凍のまま入れられるフルーツ最強
４月１３日（火）のお弁当
冷凍ポテトを使って肉巻きおかず。
お時間が少しあるなと思った日に。ちょっと少しで大丈夫。笑
Ψ前夜の動き
①かぶの葉でごはんのお供を作る
Ψ当日の調理
①卵焼きを作る
②冷凍ポテトを牛肉で巻いて砂糖、しょうゆで甘辛味に調味する
Ψお品書き
・牛巻きポテト
・卵焼き
・パプリカのハーブナンプラー（作り置き）
・塩ゆでブロッコリー（作り置き）
・ごはんとかぶの葉ピリ辛味
・冷凍パイナップル
▶揚げるだけじゃ勿体ない冷凍ポテト！2kgでたっぷり
・
４月１４日（水）のお弁当
週一で魚の日を設けようと。
ちょりの朝ごはんが決まってきました。鮭のおにぎりとお味噌汁。
それが時間もお腹も丁度いい感じ。
ってことで…鮭を焼くのは週末のルーティンワークになりそう。
Ψ前夜の動き
①塩鮭をフライパンホイルシートで焼いて区分けにして冷凍Vr.も作る
②かぶのオリーブおかかを二日前の晩に作ってた（事後報告）
③冷凍庫から厚切りベーコンを冷蔵庫へ入れる
④りんごを切って塩水処理する
Ψ当日の調理
①卵焼きを作る
②塩ゆでブロッコリーと厚切りベーコンを炒めて酒をかけてひと炒め
Ψお品書き
・塩鮭
・卵焼き
・ベーコンとブロッコリーのソテー
・かぶのオリーブおかか（作り置き）
・さつまいものレモン煮
・塩ゆでブロッコリー
・セロリときゅうりのピクルス
・十五穀米
・りんご
▶一枚ずつ小分けにして冷凍。スライスよりもボリューム感でて良き♪
・
▶好きなんだよね。
・
４月１５日（木）のお弁当
冷凍しておいた鶏むね肉のひき肉で大好評のおかずができちゃった。
切りっぱなしですが…(´◉◞౪◟◉)
Ψ前夜の動き
①小ねぎを切っておく
②鶏むねひき肉（小分け）を冷凍庫から冷蔵庫へ移動する
Ψ当日の調理
①卵焼きを作る
②鶏むねひき肉のラップを広げて塩、こしょうをして片栗粉をつけて焼く
鶏むね肉が焼けたら両面焼いたらフライ返しで切る
Ψお品書き
・切りっぱなしチキンバーグ
・小ねぎ入り卵焼き（甘塩味）
・さつまいものレモン煮
・パプリカのハーブナンプラー
・塩ゆでブロッコリー
・ごはんとかぶの葉ピリ辛味
・冷凍パイナップル
４月１６日（金）のお弁当
前夜のごはんを取り入れまくった金曜日♡
Ψ前夜の動き
①ごはんで揚げ焼きオリーブチキンを作る（取り置き）
②ごはんでベーコンビーンズを作る（取り置き）
③しめじをにんにくしょうゆを合わせてレンジ加熱する
④キウイをカットしてデザート用カップに入れる
Ψ当日の調理
①オムレツを作る
Ψお品書き
・揚げ焼きオリーブチキン
・オムレツ
・ベーコンビーンズ
・さつまいものレモン煮
・パプリカのハーブナンプラー
・ぷりぷりしめじ
・塩ゆでブロッコリー
・ごはん
・キウイ＆レモンのはちみつ漬け
キウイと合わせるといいね♡（酸味大臣より）
来週もがんばっていきましょ。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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土曜日授業のちょり。朝一撮り忘れた、、、
