日差しは暖かですが、気温はそこまで上がらなそうです。
新学年がスタートしてここで一息。
来週からのフルスタートにむけて週末を過ごしていきたいですね。
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
３月２５日（木）の作り置き
翌日の晩ごはん、野菜のおかずの作り置き、そして試作。
盛り込んだ木曜日の夕どきです。
ピーマンの塩昆布炒め。
ちょっと食感残すのがピーマンのおいしさを引き立てる♪
切り干し大根とニラのナムル
切り干し大根のそれほど興味を示さないちょりがこのナムルに大反応。
ちょり「これ、おいしい！！」
私はいつだって干し大根の料理は最高だわと思っている人ですが、そんな反応をいただき最高にうれしい。
で、昨日の作り置きでもまた作りました。
やっぱり1袋に100gは必要だって。
・
一日経ってからがおいしさの本領発揮をするので、まさに作り置きおかずに最適。
乾物ってやっぱりどんな時も味方してくれるよね。
切り干し大根はほぐし洗い。
にんにくの風味はニラが担ってくれる。
味が満遍なく行き渡るようにほぐしながら和えて出来上がり。
切り干し大根とニラのナムル
材料（分量：5人分）・切り干し大根 50g
・ニラ 1束
・ごま油 大さじ1・1/2
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・塩 少々
手順（調理時間：10分）《下準備》
・ニラは長さ4cmくらいの切る。
1.切り干し大根はたっぷりの水でほぐすて洗い、1分ほどつける。水気を軽くきる。食べやすい長さに切る。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ニラを入れてさっと炒める。
3.ニラに油が回ったら【1】と合わせ、しょうゆ、酢、砂糖を入れて和える。塩で味を調える。
【POINT】
一晩おいてしっかり浸みてからいただくのがおすすめです。
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プチ育児日記
今日の朝一！
え、
まぶしい！で写真撮ったらこんなことに。
スマホでこんなにぼけることってあるのかというほど。
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プチ育児日記今日の朝一！
え、
まぶしい！で写真撮ったらこんなことに。
スマホでこんなにぼけることってあるのかというほど。
これはあえてレベル。
(´◉◞౪◟◉)
昨日のＪＫ弁当はごはんを控えめにしたんだけど、あっという間に食べ終えちゃって腹ペコパラダイスで帰宅しました。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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で、今日はちょっと増やした。
今週もお疲れ様でした。
