お日様がまぶしい一日になりそうです。
あと残り一週間を走り抜けるちょりを応援しつつ、いろんな食材に向き合いつつ。
そんな一週間の折り返し水曜日～（早い～）
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
２月８日（月）の晩ごはん
鶏むね肉とブロッコリーのクリーミーなメインの相方は、さっぱりさわやかなサラダで。
たまに無性に食べたくなるクリーム系。
暑い時期でもそういう時あるんですよね。
結局、好きなんだと思う。笑
レモンコールスロー
キャベツたっぷり500g。
もりもり食べられるレモン風味のあっさりコールスロー。
塩もみする塩を最小限にして、丁度いい水分の抜け具合に。
キャベツのシャキシャキ感が箸を進めます～～(๑´ㅂ`๑)
レモンはフレッシュを使ってもよいし、濃縮還元の果汁でも。
味わいは少し違いますが、それもまたよし。
日々のごはんは無理のない範囲で準備と変化をたまにつけて。
レモンコールスロー
材料（分量：4人分）・キャベツ 500g
・塩 小さじ1
・オリーブ油 大さじ1・1/2
・レモン汁 大さじ1
・白こしょう 少々
手順（調理時間：10分）《下準備》
・キャベツは千切りにする。
1.ボウルにキャベツを入れ、塩を全体にまぶす。5分ほどおいてしんなりとしたらもむ。
2.オリーブ油を回しかけて和え、レモン汁、こしょうをして和える。味が足りない場合は塩（分量外）で調える。
メインの鶏肉とブロッコリーのは明日記録したいと思います。
(・∀・｡(-∀-｡)ｳﾝ♪
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
◆晩ごはん・お弁当 Instagram
◆日常のつぶやき Twitter
◆新着・おしらせ New Topics
プチ育児日記
今日の朝一！
二人の萌え萌えな感じはいつまで続くんだろう～～
困るわ～～
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
レシピブログに参加中♪
◆LINE 更新のおしらせ
◆Twitter ＠chorimamebiyori
◆Instagram ＠kyoko.nishiyama
困ってるのよ？
