はっきりしないお天気ではありますが２月がスタートしました。
明日は節分じゃ～～👹恵方巻のこと考えねば～～👹
今週も頑張っていきましょー
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
HBフルーツ＆クルミの胚芽パン
試作と製作をしつつ、デスクワークもどっぷりの週末。
ホームベーカリーを手にしてから、
ちょっとパンが食べたいな→パン作ろ までが軽快なステップだこと！(*´з`)
（試作においても同じく）
大好きな胚芽系のパン。
とくにドライフルーツやナッツの入ったものがどえらい好き。
パン屋さんでは100％トレーに入れます。(๑´ㅂ`๑)
小麦胚芽と7種のフルーツが入ったフルーツビッツとローストクルミ。
そのまま食べてもいいし、食事の席にもいい。
小腹が減ったな～というときにモグモグタイム出動です。
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
HBフルーツ＆クルミの胚芽パン
材料（分量：直径8cm 8個分）・水 180ml
・強力粉 250g
・小麦胚芽 30g
・砂糖 17g
・塩 4g
・バター（食塩不使用） 10g
・ドライイースト 3g
・フルーツビッツ 100g
・ローストクルミ 30g
手順（調理時間：180分）1.パンケースに水、強力粉、砂糖、塩、バター、ドライイーストの順で入れる。
※ドライイーストは中央にくぼみを作って入れる。強力粉以外に触れないようにする。
2.［パン生地］のスタートボタンを押す。
3.残り時間が1時間10分（45分後）になったら、［一時停止］を押してフルーツビッツを入れる。［スタート］を押す。
※お使いのホームベーカリーにより時間の調整をしてください。
4.生地を取り出して丸め直す。乾かないように湿らせたキッチンペーパーとラップをして15分おく。
5.生地をひろげてクルミを生地に散らして丸め直す。8等分にする。
6.生地を丸め直して強力粉をふり、天板に並べる。
7.40℃で30分、ひと回り大きくなるまで二次発酵する。
8.生地の天面にクープナイフで切り込みを入れる。180℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。
使用した材料
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使用した道具
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１月１６日（火）の塾弁
時間がなかったよ。結構前だよ。忘れそうだよ。
いただけない三拍子の塾弁。
・主作チキン&ポテト
・切り干し大根のきんぴら
・ぷりぷりしめじ
・ピクルス
・ごはん（ごま塩・梅干し）
・味噌汁
１月３０日（土）の塾弁
１月ラストの塾弁。
２月末で入試を終えて、４月からはJK弁当になるのか～～（しみじみ）
・ささみとブロッコリーの塩炒め
・にんじんの昆布醤油
・試作品のじゃがいもを取り出した
・セロリの甘酢漬け
・塩鮭まぜごはん
・味噌汁
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プチ育児日記
今日の朝一！
本気で悩んでる今年の恵方巻。
( 一一)
みなさんよい１日を～～！☆
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中学生最後の三者面談。
