今日のレシピ
１月３０日（土）の晩ごはん


 メインは大量試作の名残りでもある試食の方々にて。


あと一品に、おつまみに、お弁当に大活躍の練り物。
中でもちくわは穴に通してそのまま使ったり、揚げたりといろいろと楽しめます。


あぁ、ちくわオクラが食べたくなったわ。
（ちくわの穴に火通ししたオクラを通してわさび醤油で食べるのん）


ちくわのマヨペッパー衣揚げ


オクラからちくわに話を戻して。


これはおつまみです。
これはごはんです。
これはお弁当です。


三拍子そろったちくわのおかず。
混ぜるだけのマヨ衣にピリッと刺激のペッパーを追加。
正直この衣は相手を選びませんが、ちくわとの相性は抜群です。




ちくわって揚げてるときにぷく～～と膨らんで、冷めるとしぼ～～～と縮んで。
なんだかとてもかわいい。

（かわいい？）

愛しい感じ。



マヨネーズ、薄力粉、水、ペッパーを合わせて混ぜます。
テクニックなしで。（そりゃそう）

ちくわのサイズ感はおまかせしますが、ひょろ長い感じにすると存在感あり。
お弁当であればひょろ長いのはちょっとあれかな。（伝われ）


気持ち多めの油で十分。
火をいれている最中に衣からも油がでてきます。


あとは、小松菜の柚子胡椒炒めでした。


美味しくいただきました。
ご馳走様でした。ありがとう♪



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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