今日のレシピ
アスパラのアーリオ・オーリオ


今日はレシピがないなってという備忘録。


もう少しすると売り場を占めてくる春野菜のアスパラガス。
太くてみずみずしいものを見るとテンションが上がります。
シンプルに塩、にんにく、オリーブ油、唐辛子で手早く一品！

アスパラは皮はピーラーで楽ちん。
なんならガクも一緒にとってしまいます。
少し水にさらしてあく抜き。お好きな長さに切って火入れのステップへ。

普通に焼くよりも蒸し焼きがおすすめ。
アスパラと塩、にんにく（ドライのガーリックが便利）、オリーブ油を入れて蓋をして中火。
途中アスパラの焼き位置を変えて火が通ったら、唐辛子をふってひと炒めして出来上がり。

短時間で火が通るしみずみずしさがあっておいしい♪


エリンギのバジルオレガノソテー


きのこの中でもハードル低めのエリンギ。
きのこを大喜びをしない子どもたちですが、エリンギは別枠だったりします。


オリーブ油、にんにくでエリンギを炒めて、バジル、オレガノ、塩で調味。
ここでもにんにくはあらびきガーリック（ドライ）が大活躍。
(๑´ㅂ`๑)


ドライハーブは単品よりも組み合わせて使うとよりおいしくなる♪




野菜のおかずは何品あってもいい。
作り置きがあるとなおいい。


美味しくいただいきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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プチ育児日記

今日の朝一！



おぉぉ～寒いよ～～
雨が降る前に帰ってこれるといいのだけど。(´ー｀)



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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もんちゃんの筋トレ熱がヒートアップしててヨガマットを調達しました。
もう少ししたら私の（おさぼり）ヨガマットも買い換えようかな。