雪が凌げただけでも良かったかなと思います。
三日間の私立高校入試が終わろうとしてます。（本人はやってる最中だけど）
おうちで温かくしてお過ごしくださいね。
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
カリフラワーのポタージュ
材料をそぎ落としたとろとろポタージュ。
カリフラワーがあればできる！
顆粒だしもなしでしみじみおいしいポタージュです。
口に含むとほっこりカリフラワーの味わい。
シンプルな牛乳と後味にほのかなバターの風味。
甘さを感じますが、この甘さはカリフラワーからでしょうね。
カリっとやいたパンを浸して食べたい。。。
賛同していただける方多いと思います。(*´з`)
牛乳とバター、塩とこしょう。それだけでできる最小限レシピ。
こういうレシピが一番作りやすくて、頭に浮かぶんですよね。
カリフラワーだけ揃えればいいんだって思えるから。
カリフラワーのポタージュ
材料（分量：2人分）・カリフラワー 200g
・水 200ml
・バター（加塩） 10g
・牛乳 100ml
・塩 小さじ1/3強
・白こしょう 少々
手順（調理時間：10分）《下準備》
・カリフラワーは小房に分ける。ひと口大に切る。
※茎をいれてもOKです。
1.鍋にカリフラワーと水を入れて蓋をして中火にかける。湯気が立ったら弱火で5分蒸し煮する。
2.牛乳を加えてひと煮し、ブレンダーまたはミキサーで撹拌する。
3.塩、こしょうで調味する。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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おーこわ、おーこわ
