年明け一週間がもう折り返し終わるという、、(;・∀・)
巻き巻きの朝でいってみましょー。
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
１月５日（火）の晩ごはん
材料２つ。味付け調味料２つ。
超簡単でヘルシーな蒸し鍋ができました。
副菜は作り置きも考慮したきんぴらを。
きび糖れんこんきんぴら
調味料を少し変えるだけで変化が生まれるから料理って面白い。
そのちょい変えで新しい風味に出会ったり、コクがさらに生まれたり。
どっちが良いというものではないと思っていて、
その時の気分やシチュエーションで変えるためにやるのがいいなと思っています。
適当にざっと作った時になぜか評価の高かったれんこんきんぴら。
ごぼうもいいけど、れんこんのシャキシャキっておいしいですよね。
きび糖でコクがアップ！
味付けはしょうゆときび糖だけなのにこのコクがありがたい～～
きび糖れんこんきんぴら
材料（分量：4人分）・れんこん 300g
・にんじん 100g
・唐辛子（輪切り） 適量
・いりごま白 大さじ1
・きび糖 大さじ1
・油 大さじ1
・塩 小さじ1/4
A
∟しょうゆ 大さじ1
∟酢 大さじ1/2
手順（調理時間：10分）《下準備》
・れんこんはいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。
・にんじんはいちょう切りまたは半月切りにする。
1.フライパンに油を入れて中火で熱し、れんこん、にんじんを入れて炒める。
2.具材に火が通ってきたら塩、さとうきび糖を入れてさらに炒める。
3.Aを入れてさらに炒め、汁気がなくなったら塩(分量外）で味を調える。
明日はメインのヘルシーレシピを記録しておこう。
(σ´∀｀)σ
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
プチ育児日記
コロッケ揚げてたら、
こんな萌エーション（萌え+シチュエーション）に出会いました。
あぁ、今年もやれる確定案件だわ。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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なかよしこよし。
