今日のレシピ
HBコーンパン


やはり、
便利でありますね。ホームベーカリー。

パン生地をこねたり、発酵のステップをお任せできるのが本当に楽ちん。
食パンなら焼成までスイッチ押すだけなんて。

あんなに悩んでいた数十年はなんだったんだろうか。
(;・∀・)


ちょっとアレンジを加えたいなと思っても捏ねまでやってくれるから、
もう～ほんと楽！サンキューベーカリー。
 



もんちゃんがとうもろこしをもりもり食べたいというのですが、
残念ながら対応できる時期ではなかったので、コーンパンで承諾を得ました。


主は絶対コーンマヨだろうなと思ったので、
半分はマヨがけ、半分はコーンのみのシンプルなものに。

そんな風におうちパンなら有り無しが選べる！楽しめる！！食べられる！！！




主「俺はマヨありだ。」←ってマヨありしか食べてない

もん「マヨなしがいい。」←ってマヨなししか食べてない

丁度いい配分です。
(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ




コーン缶の汁も使います。
パン生地を作る際の水分として計量してください。

コーングリッツはいわゆるイングリッシュマフィンにまぶされているざらざらしたもの。
今回はパン生地に入れましたが、ない場合は強力粉を半量加えるとよいかと。


何回か作って感じたことですが、
手ごねとHBレシピでは砂糖とバターの量をかえたほうがいいなと感じてます。
水分量も多少ありますが、砂糖とバターはHBのほうが少し多めに。
そして水分に牛乳を加えるほうがよさそう。
仕上がりイメージによって違いはありますが、そんな風に感じることが多いです。


今回は「パン生地」コースで。
ブザーがなったらベンチタイムをとって成形します。


生地をひろげてコーンを広げて巻く。
コーンは生地の巻き終わり5～6cmくらいの位置にはおかないようにしましょう。
コーンは水気をしっかりととっておきましょう。
（最後にペーパーで水気をとることも必要かな）


グラシンケースがたくさんあってパンに使うのですが、
ものによっては焼き上がるにパン生地がくっついてしまうことも。
（まあ、はがして食べるんだけど）
アルミカップ、ベイキングカップで作る方がよいかなと思われます。

マヨあり、なし、お好きなほうでどうぞ～



HBコーンパン（コーンマヨパン）

材料（分量：8個分）

手順（調理時間：220分）



使用した道具・材料

・1斤用 おうちベーカリー

cottaさんで販売しているおうちベーカリー。
現在SALEされていて買い時なのですが、レビューを見ると白かもしれない？
絶対黒がいい！という方は問い合わせしてみるか、そのほかでご購入検討を。
おうちベーカリー SB-1D151（Amazon）



・コーングリッツ / 100g



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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