おはようございます~♪(*´∇`)ノ


「くび」と呼ばれる部分を温かくして過ごしていきましょう。
タートルネック、マフラー、レッグウォーマー、リブ袖、、、
リフトマフラーが欲しくなってくるわ~(*´Д`)


今日もいってみよっ♪


icon_020560_16今日のレシピ
icon_042640_1612月1日(火)の晩ごはん
晩ごはん201201


魚おいしい~と言ってもらいたく、試行錯誤する日々。
(´ー`)


ふっくらアジと隠し味の梅。
安心食材の代表選手(と思ってる)のり。


おいしい確定の材料はそろったな。



icon_042640_16アジの梅磯辺揚げ
アジの梅磯辺揚げ201201

マヨネーズを入れて卵なしのコク有り衣。
この衣がいい仕事したというもあります。


海苔との相性はお伝えするまでもなく。
フライパンに1cmほどの油で揚げ焼きできるお手軽さでも合格!

アジの梅磯辺揚げ201201-2

ごはんと一緒にワシワシ食べたい。
一人一尾じゃ足りない感じだったので、半身をプラスしました。

アジの梅磯辺揚げ201201-P1アジの梅磯辺揚げ201201-P2
梅干しを叩いてもOKですが、ねりチューブの梅でOK。
皮とぜいごもとられている下処理のものを使うとめちゃ楽。
小骨はとってあげましょう。

梅をのった部分にのりをのせてしばらくおく。
はみ出しているものは裏側に密着させておきましょう。

アジの梅磯辺揚げ201201-P3アジの梅磯辺揚げ201201-P4
混ぜるだけのバッター液のような衣。
アジの海苔がはがれないようにボチャンしてちょんちょんして余分な衣を落とします。

アジの梅磯辺揚げ201201-P5
揚げ焼きして出来上がり!



icon_034770_16アジの梅磯辺揚げ

icon_063330_16材料(分量:4人分)

・アジ 6尾(半身12枚)
・ねり梅 36g
・焼きのり 全形1・1/2枚
A
∟薄力粉 大さじ6~7
∟水 大さじ4~5
∟マヨネーズ 大さじ2~2・1/2
・油 適量

icon_020310_16手順(調理時間: 分)
《下準備》
・アジは三枚におろし、皮とゼイゴをとる。小骨をとる。
・のりは4等分にして半分にする。
・Aを混ぜ合わせる。

1.サバの身にねり梅をぬる。のりをのせてしばらくおいてなじませる。
2.【1】にAの衣をつける。
3.フライパンに1cm程度の油を入れて中火で熱し、【2】を入れて揚げ焼きする。



icon_042640_16春菊のフレンチサラダ
晩ごはん201201_春菊のフレンチサラダ

付け合わせは主とちょりの大好物の春菊のサラダ。

オリーブ油、酢、塩、こしょうだけなんだけどおいしいのです。
春菊は生のほうが意外に受け入れられたりして…?(´ー`)


icon_042640_16焼きはんぺん
晩ごはん201201_焼きはんぺん

はんぺんをフライパンで焼いて、わさび醤油で食べる。


ちょりが目を細めて
「これおいしい~~~」と言ってくれたのですが、




焼いただけやわ。
( 一一)





icon_042640_16大根の酢醤油漬け
晩ごはん201201_大根の酢醤油漬け

二日ほど前に仕込んでおいた大根の酢醤油漬け。





美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪



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icon_036790_16プチ育児日記
いくじ201210
今日の朝一!



ちょっとぉー!
二人とも笑顔を収められて嬉しゅうて。
♡(☆゚∀゚)♡



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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