マロンシフォンケーキ。【生地にクリームにマロンたっぷり・ふわふわ】 [デザート・おやつ - ケーキ] : ちょりまめ日和 | ちょりママ（西山京子）オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ

おはようございます～♪(*´∇｀)

澄み切った空は冬ならではでしょうか。
お日様の日差しで外は暖かいのかと錯覚を起こしますね。
体調崩さないよう、慌ただしい師走を過ごしていきましょー！

今日もいってみよっ♪

今日のレシピ

マロンシフォンケーキ

我が家で大人気のシフォンケーキ。

季節に合わせていろんなシフォンケーキを楽しんでいるように思います。
年明けは紅茶もやろうかなぁ、りんごと合わせてもおいしそうだな♡

・とみざわからの贈り物　薄力(日本製粉) / 1kg

パンやお菓子、料理全般に使えるとみざわからの贈り物（薄力粉）。
北海道産の薄力粉できめ細かく手触りがとても軽いんです。
パンやお菓子はしっとり仕上がるからお気に入り♪

生地とクリームにマロンクリームをたっぷりいれました。
栗はちょっと子どもにはそそられる要素が薄い気がしているのですが、
こうしてクリームやペーストになっていると食べやすくなります。

ここから栗のおいしさを広げて…♡

・サバトン　マロンクリーム / 250g

パンの使ってもよし！
なんなら焼いたパンにぬってもよし！(๑´ㅂ`๑)

トッピングは栗の渋皮煮とクルミ。

・栗渋皮煮（真空パック） / 230g

真空パックでほどよい量の渋皮煮。
モンブランも良いけれど、もっと手軽なところでパンケーキにトッピングしたり、
こうしてケーキのトッピングにも使えます♪

レシピはこちらから↓

・シフォンケーキ型 (17cm) / 1個

使っているシフォンケーキですが、

実はこちらも狙ってるんですよね…。
・アルミシフォンケーキ型（アルマイト加工） / 17cm×1個

オールアルミ加工のシフォンケーキ。
継ぎ目がない支柱の部分とも一体化。
熱伝導はもちろん、むらなく焼き上がることで有名です。
シフォンケーキ好きはこれを手にするべきか！！
2021年のタスクにしよう。(´ー｀)