おはようございます～♪(*´∇｀)


雨がしとしと。気温がさらに下がった一日のはじまりです。
お天気は回復してくれるといいんだけどなぁ～。
改めて感染症対策をしていきましょう！


今日もいってみよっ♪

icon_020560_16今日のレシピ
icon_042640_16１１月１６日（月）の晩ごはん
晩ごはん201116

魚の日は記録してないことが多いですが、
我が家では三日に一度は登場するシステムです。


本当は肉と交互がいいんだけど、
試作や買い物事情によってそんな流れになってます。


魚といっても圧倒的に切り身が多いんだけど。|дﾟ)


晩ごはん201116-2

この日はブリの切り身。
もんちゃんの大好きなブリ照りにしちゃう気持ちをぐっと抑えて、ガーリックソテーに。
パプリカも入れてボリュームUPを狙いました。

切り身そのままよりもカットするとちょっと量が多く見える。



（そう言って）



晩ごはん201116-3

形にならなかったけど、おいしかったれんこん料理。
次回で仕上げたいと思いますが、何が成功例なのかが不明瞭。



迷走



しかし、
おいしいおいしいと言われ、箸が止まらんなかった件。



晩ごはん201116-4
一日一品作り置き。豆もやしみたらこればっかやな。
でもって、ピリ辛バージョンばかり。




icon_042640_16こんがりブロッコリー
こんがりブロッコリー201125


フライパンで蒸し焼きするだけ。
このシンプルさがなんだかおいしさを引き出してます。
このサイズ感はお弁当にもぴったり！

こんがりブロッコリー201125-2

蒸し焼きするからホクっとした食感もあって、
ゆでたブロッコリーからは得られない食感ですよ♪



こんがりブロッコリー201116-P1
ブロッコリーはちょい小さめに。
小さすぎるとボロボロになるのでご注意を。

こんがりブロッコリー201116-P2こんがりブロッコリー201116-P3
油と塩をからめてから酒を回しかけて蒸し焼き。
仕上げはしょうゆで香ばしさUP！



icon_034770_16こんがりブロッコリー

icon_063330_16材料（分量：4人分）

・ブロッコリー　1株（約350g）
・酒　大さじ1
・しょうゆ　小さじ2
・油　小さじ2
・塩　小さじ1/4

icon_020310_16手順（調理時間：10分）
《下準備》
・ブロッコリーは小さめのひと口大に切る。

1.フライパンにブロッコリー、油、塩を入れて和える。
2.酒を回しかけて蓋をして中火で蒸し焼きする。
※途中焦げ付きそうになったら火を弱めて蒸し焼きしてください。
3.途中何度か中身をまぜながら蒸し焼きし、ブロッコリーに火が通ったらしょうゆを回しかけてひと炒めする。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



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icon_036790_16プチ育児日記
いくじ201125
今日の朝一！



もうぅぅ、
もんちゃん、ずるいわ！



そういう顔ずるいわ！！！



かわいいは最強。




（親ばかスルーでお願いします）



いくじ201125-2

ちょりが教えてくれる～～♡



んもぅぅ、、
なにこの二人、ずるいわ！


かわいいの前では全面降伏。




（続・親ばかスルーでお願いします）




みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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１１月下旬ってしってました？( ﾟДﾟ)･･････