今日のレシピ
１１月１０日（火）の晩ごはん


ママ友との月一集会でリフレッシュ後の晩ごはん。


試作で残ったシーフードミックスを使い切るべくかき揚げにしました。
こりゃ～、うまし！！




解凍したシーフードミックスにねぎ、薄力粉、ベーキングパウダー、水を入れてざっくり混ぜる。
揚げて出来上がり。

かき揚げは少ない油＆フライパンで揚げられる上、
食材を選ばないし、半端なものを入れれば入れるほど具だくさんになって良き。という素晴らしきおかず。

水分量があまり覚えてませんがメモまで。
シーフードミックス　180g
薄力粉　大さじ5くらい
ベーキングパウダー　小さじ1/3くらい
水　大さじ3～？



？って。





つい買ってしまう野菜「パプリカ」。
そのわけはこの色でしょうね。

シンプルににんにくとともに油で炒めて、酒、塩、こしょうで調味。
我が家でこの手のは一番人気。(ﾟ∀ﾟ)


あとは、試作の残りでした。

美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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プチ育児日記

今日の朝一！



「手袋はまだって感じなんだけど、ちょっと手が寒くて首は大丈夫なの。」


ネックウォーマーを手にするもんちゃんでした。




微妙な時期のようです。




昨日はママ友集会。
月一回できたらいいな～という感じでリフレッシュタイムです。

地元で素敵なお店を見つけるのが上手なママ友のリサーチにより、
地元に居ながら新しい料理に出会えたりします。
昨日はメキシコ料理を出すカフェへ。

おいしい料理に腹筋が割れる（割れたらいいな）の笑い話。
そして子どもたちの進路相談会。どれも大事なお話です。笑



その後は我が家であつ森茶会。
茶会のお供にさっと出せる豆花はやっぱりいい。

豆花は朝作っておけば余裕で固まるし、
焼きいもは何かのタイミングで作って冷凍しておく。
タピオカはさとうきび糖シロップで30秒ほどゆでるだけ。
ナッツはさとうきび糖シロップでレンチンするだけ。

昨日は毎朝食べているキウイ（グラニュー糖がらめ）＆ヨーグルトグラノーラも一緒に。







使用した器・材料
・冷凍インスタントブラックタピオカ / 500g
・オートミール / 1kg
・ロースト小麦胚芽（日本製粉） / 200g
・ココナッツファイン / 350g
・フルーツビッツ / 400g
・宮古島ふんわりさとうきび糖 300g
・Indigo ドット マルチカップ
・Indigo ドット ボウル 12cm



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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巻き巻きで過ごしたい。