安定した気温が続いているように感じますね。
お天気下り坂なので気温差が激しくなりそうです。
週の始まりから体調崩さぬよう気を引き締めていきましょー！
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
１０月２７日（火）の晩ごはん
もんちゃんが「最近おすし食べてないよね」というので、
お刺身にしました。
これはリクエストに応えたことになるのか否か。
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
ささみとキャベツの和えサラダ
ちょい肉おかずもプラスして。
鶏ささみはコスパは少し高めなので、ちょい肉系が欲しい時に使うことが多いですかね。
また、火通し時間も短いので時短食材としてのイメージが私の中では強いかも。
鶏ささみから出るうま味を余すことなく使って、オイルは控えめでさっぱり味に。
ワシワシ食べれる感じです。
主「こういうの俺、大好きなんだよね～。」
慌ててちょりの分も考慮してねとお伝えした次第です。
( 一”一) あぶない
近頃は筋をとってくれているものもあって助かりますね。
フォークでとったり、包丁でとったり。私はフォーク派です。
砂糖と塩をなじませてから酒をかけて、クッキングシートをキャンディ包みに。
ささみが重ならないようにすると火通りが短時間で均一に。
鶏ささみを冷ましている間にキャベツの千切りを準備して、
塩をふってしばらくおいておきます。
ささみをほぐしたら味付けをしてなじませましょう。
水気をしぼったキャベツを合わせて出来上がり。
ささみとキャベツの和えサラダ
材料（分量：4人分）・鶏ささみ 3本
・キャベツ 1/4個（正味300g）
・塩 小さじ1/3
A
∟砂糖 小さじ1/2
∟塩 小さじ1/2
∟酒 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・酢 小さじ1
・粗びき黒こしょう 少々
手順（調理時間：10分）《下準備》
・ささみは筋がある場合は取り除く。
・キャベツは千切りにする。
1.クッキングシートに鶏ささみを並べ、Aの砂糖、塩をなじませてから酒をかける。
2.キャンディ包みにして耐熱皿におき、電子レンジ600Wで3分加熱する。そのまま冷ます。
3.キャベツは塩をふってしばらくおき、汗をかいたらもんで水気をしぼる。
4.【2】をほぐし、ごま油、酢、粗びき黒こしょうを合わせる。
5.【4】を【3】を合わせて和える。味が足りない場合は塩で調える。
一日一品作り置き
この日の作り置きは、
塩ゆでした小松菜に花かつお、油、しょうゆで調味。
定番のおかかオイル和え。
油はほんの少し。朝ごはんにいいんですわ～。
（お弁当にも）
１０月２８日（水）の晩ごはん
翌日は一日二品の作り置きを。
常備菜のピクルスともやしのお浸し。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記
今日の朝一！
今週も元気にがんばってね～！
明日は休みですが、テスト日和の二人。
平日と同じように起床ですかね。
＝速報＝
もんちゃん髪を切りに行く
（といっても1000円カットですが）
そろそろ髪の毛切らないとだね。
もん「きのこはちょっと…やだな…」
ん？
ズームアップもん「きのこはちょっと…やだな…」
Σ(￣ﾛ￣|||)
ついに、バーバーママを卒業する日がやってきましたか。
（ちょっと手間だったからありがたいけど←）
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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卒業おめでとう。でもってNEWヘアーが萌える♡
