今日のレシピ
１０月２５日（水）の晩ごはん


パンの製作物を仕上げてあっという間のごはん準備タイム。
もう一日買い出しの日を伸ばしたいということでありもので作ってみたところ、




見事な豚かぶりを果たしました。
(๑´ㅂ`๑)






豚肉とキャベツの炒めもの。


豚肉は塩とゼラチンをふって下味をつけて、
油とにんにくで炒めたらキャベツをどばーっとのせて酒を回しかけて蓋をして蒸し焼き。




おかげさまでガス台があまり汚れません。（そこ）



うまみ汁は煮詰めて盛り付けた具材にかけてお戻し。（気分）
ゼラチンが入っているおかげで濃度もついておいしさアップのうまみ汁です。




ちょりが絶妙のタイミングで豚汁を食べたいというので、
はいはいはーい！意気揚々と作る。


翌日は作り置き晩ごはんをしなくてはならなかったので、
二日分のつもりで多めに作りました。


これは、、、最高なのでは…。
通常の味噌汁だと二日分作る感じにならないけれど、
堂々おかずになる豚汁は連日OKで、おでんや煮物やカレーのような感じ。（そうねと言って）
二日目も「やったー豚汁か」という気分でいただけるから素敵。


チキンカレー、鶏むね肉のレンジ系、豚汁。
作り置き晩ごはんのTOP３となりそうです。



具材を炒めたら酒や水を少量加えて、
鍋底のうまみをこそぎ落すのがおすすめ。
ここにも具材のおいしさが詰まってます。


 

一日一品作り置き。
そうすることで週末のまとめ作り置きの時間もなくすことができました。
多くても二品くらいが負担なくこなせる感じ。


この日はにんじんを油としらすで炒めて、塩とみりんで調味。
朝ごはんのおかずにもってこいです。

奥は試作で翌日の作り置き晩ごはんとなりました。



美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



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プチ育児日記

今日の朝一！


あっというまの一週間でした。
もんちゃんは喉の調子が悪かったですが、ちょりにうつらずほっとしています。
このまま早いとこ完治させて通常運転したい！！





冬用の体育着についてのお知らせがあったので、
去年のものをチェックしていたら、冬に使うあれこれが出てきました。



もん「あー！あったね。このネックウォーマー大好きー！」


もん「ふわふわしててあったかいんだよね。」






うんうん。





ふり返ると、









頭あったかそう。



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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普通には使わない感じ。