おはようございます~♪(*´∇`)


久しぶりに換気扇の掃除をしまして…こまめにやるべきだなと。
分かっちゃいるけどさぁ。(/ω\)
みなさんもよろしかったら便乗ください。


今日もいってみよっ♪


icon_020560_16今日のレシピ
icon_042640_16鶏ちゃん焼き
鶏ちゃん焼き

気温差も激しく、疲れがなかなかとれない。
ごはんで回復の足しになればと思うところです。


時短食材(と思ってる)鶏むね肉でスピードおかず!
炒めものにおいて、むね肉をおいしく仕上げるにはスピード感やちょっとしたコツを入れるとよしです。


鶏肉の切り方にポイント


上のレシピはキャベツをたっぷりいれてますが、
こちらはキャベツの量は少し控えて肉を際立てたせて(笑)、
豆板醤で作ったレシピ➡ 鶏キャベピリ辛炒め



icon_042640_16やわらか鶏むね肉の甘辛炒め
鶏むね肉の甘辛炒め2


定番の和風テイストの甘辛炒め。
ごはんが進まないわけがない。( ´´ิ∀´ิ` )


強火でさっと炒めて火が通りきるまえに味付け!




icon_042640_16鶏むね肉のコチュトマ炒め
鶏むね肉のコチュトマ炒め200501

中華テイストの味は文句なしごはんのおかず!
豆板醤は加えず、コチュジャンとオイスターソースの甘めのコク有りの味付けです。


鶏むね肉を粉でコーティング!米粉OR薄力粉でどうぞ




 icon_042640_16ハニー醤油ひと口チキン
ハニー醤油ひと口チキン191203
ひと口サイズで食べやすく!

仕上げのしょうゆで香ばし+はちみつのコク有る甘さ。
これもまた、、、ごはんが進みますね。お弁当のおかずにもおすすめの味とサイズ感♪


あっさりの鶏むね肉はさっぱり仕上がる米粉がぴったり




icon_042640_16鶏キム炒め
鶏キム炒め200301


人気の味付けキムチ味。味付けにも具にもなるから大助かり♪
オクラのねばりやとろみが食材にからんでとろみをつけてくれます。
味付けもしっかりと鶏肉にからむように米粉をつけて♪
片栗粉と薄力粉の中間のような感じで使える米粉は超使い勝手よし!


味付けだけじゃなくしっとりさも保つ鶏むね肉への粉まぶし




今宵もスピーディーに食卓を調えよう!


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icon_036790_16プチ育児日記
いくじ200916
今日の朝一!



昨日は傘持たせて大丈夫で、今日は持たせてなくて危ういなんて。




いくじ200916-2


新しいブックスタンドか、。



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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もうしばらく試作を続けよう。ようっていうか、続けなきゃ。笑