おはようございます~♪(*´∇`)
曇り空の一日になりそうです。
傘は持たせずに行かせたので何とか雨は降らないでほしいと祈ることにします。(神頼み)
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
9月6日(日)の作り置き
予定通りに遂行した作り置きです。(うむ)
男爵でみそハニーポテト。
ほくほく感が増し増し。
どちらかといえば、新じゃがに軍配があがるけど手に入らない時期は致し方なし。
これもまた、なすの定番レシピ。
翌日以降がしみしみでさらにおいしさ増し増し。しみしみ、ましまし。
大根だけで福神漬け作りました。
これなら2年に一度じゃなくて定期的に作れる。( ゚,_ゝ゚)ップ
食材1つでできるってかなわんな。
もんちゃん大好きもやしのお浸し。レンジ調理で簡単に。
セロリだけで作ることが少なくなってきたから「ピクルス」のレシピに変更すべきか。
別で記録しておくべきか、今更か。(自問自答)
翌日のピクルスです~。
アガーで作った黄桃缶のゼリー。
先に食べたもんちゃん(ガラスの丸型)、次に食べたちょり(星型プラ)を見て、
「わ!!いいな、いいな!」と星型のカップを羨ましがるかわいいお年頃で微笑ましくなる。
グレープフルーツに砂糖をかけて、食べる用と保存用に分けて。
保存用は冷凍庫へ。
豆もやしの中華サラダ
もやしから豆もやしに変わっただけですが、
だいぶ印象変わります。
(σ´∀`)σ
後日、ピリ辛(ってか辛い)中華サラダも作ったけれどそれもまた♡
辛いもの食べたい属にもってこいの常備菜になりそうです。
豆もやし1袋でレンジ加熱の目安は2分30秒。
これが好みの食感でした。^^
豆もやしの中華サラダ
材料(分量:4人分)
大葉の昆布醤油漬け
ふふふ~♡
ちょりのおやおに(塾前おにぎり)に向けて。
大葉を漬けました。昆布としょうゆで超うまし♡
保存容器に昆布を切って入れ、大葉をのせてしょうゆをかける。
ラップで密着させて一晩おく。
出来上がり。
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今日の朝一!
わ!遠いーーー!!!
思ったより引いたわーーーー。
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今日は遅めの打ち合わせ。晩ごはんは先に作っておくべきか。
曇り空の一日になりそうです。
傘は持たせずに行かせたので何とか雨は降らないでほしいと祈ることにします。(神頼み)
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9月6日(日)の作り置き
予定通りに遂行した作り置きです。(うむ)
男爵でみそハニーポテト。
ほくほく感が増し増し。
どちらかといえば、新じゃがに軍配があがるけど手に入らない時期は致し方なし。
これもまた、なすの定番レシピ。
翌日以降がしみしみでさらにおいしさ増し増し。しみしみ、ましまし。
大根だけで福神漬け作りました。
これなら2年に一度じゃなくて定期的に作れる。( ゚,_ゝ゚)ップ
食材1つでできるってかなわんな。
もんちゃん大好きもやしのお浸し。レンジ調理で簡単に。
セロリだけで作ることが少なくなってきたから「ピクルス」のレシピに変更すべきか。
別で記録しておくべきか、今更か。(自問自答)
翌日のピクルスです~。
アガーで作った黄桃缶のゼリー。
先に食べたもんちゃん(ガラスの丸型)、次に食べたちょり(星型プラ)を見て、
「わ!!いいな、いいな!」と星型のカップを羨ましがるかわいいお年頃で微笑ましくなる。
グレープフルーツに砂糖をかけて、食べる用と保存用に分けて。
保存用は冷凍庫へ。
豆もやしの中華サラダ
もやしから豆もやしに変わっただけですが、
だいぶ印象変わります。
(σ´∀`)σ
後日、ピリ辛(ってか辛い)中華サラダも作ったけれどそれもまた♡
辛いもの食べたい属にもってこいの常備菜になりそうです。
豆もやし1袋でレンジ加熱の目安は2分30秒。
これが好みの食感でした。^^
豆もやしの中華サラダ
材料(分量:4人分)
・豆もやし 1袋
A
∟ごま油 大さじ1
∟にんにく醤油 大さじ1
∟酢 大さじ1
・いりごま白 適量
手順(調理時間:5分)1.耐熱ボウルに豆もやしを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
2.ざるに広げて冷ます。粗熱がとれたら水気をしぼる。
3.ボウルに【2】、A、いりごまを入れて和える。
【POINT】
辛くしたい場合はにんにく醤油を減らして豆板醤を加えてください。(目安は同量よりやや少なめ)
大葉の昆布醤油漬け
ふふふ~♡
ちょりのおやおに(塾前おにぎり)に向けて。
大葉を漬けました。昆布としょうゆで超うまし♡
保存容器に昆布を切って入れ、大葉をのせてしょうゆをかける。
ラップで密着させて一晩おく。
出来上がり。
〇レシピメモ〇
大葉 10~15枚
昆布(5×5cm) 1枚
しょうゆ 大さじ2
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今日の朝一!
わ!遠いーーー!!!
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今日は遅めの打ち合わせ。晩ごはんは先に作っておくべきか。