今日のレシピ
豚肉と豆腐のピリ辛炒め



か、、、辛い物が、、、

（いつでも）

食べたい。

(/ω＼)



ちょりが辛い物食べれるようになって、食卓にも辛いものが登場するようになりました。
もんちゃんは保険おかず（安心安定の）をメインに味見程度でほんの少し。
かしのき（柿の種）のみを食べられる人だから、ゆくゆくは辛い物が大丈夫になると見込んでおりまして、



はっ！！！


子どももいつか大人になる・・・
ブログタイトルと内容に相違が生まれるのでは・・・（このタイミングで考えるって）


というこちら側の諸事情は置いておきまして、辛いもんのレシピです。
(^O^)／





結構辛そうに見える？
味が濃そうに見える？


さっぱりとはいいません。
しっかり濃い～コクがあります。
そんなわけでごはんが進んで進んで…！！！！

辛いものに目覚めたちょりは「辛いけどおいしい～～！」
辛いものにむせがちな主は「これ、うまいなー！」と両者のお墨付き。


2人分で豆腐1/2丁（200g）を入れているのでボリューム感あり！
麻婆豆腐のように小さく切るのではなく、ドン！と存在感をみせて「豆腐をたべる」形をおすすめします。



水切りにそれほど時間をかけれないのでレンジ対応にしますが、
素材の水分が出やすい食材には、しっかりベースを作ると安定しますね。

炒める油もその一つ。


深いコクと濃厚な味わいの　純正ごま油濃口　で作るとベースの安定さが容易に！

使用する油で変化が楽しめるから、似たようなものを作っても変化が訪れて幅が広がる！
調味料すべてに言えることではありますが。(σ´∀｀)σ




へへへ・・・

もっと辛くした方は、あとから（辛）ごまらー油　をどうぞ。



野菜高騰化💦今宵のごはんはこちらで！





かどや製油×Nadia
今月１つめのレシピが公開されました！

《8月のレシピ》

【スタミナねぎだれ和えそうめん】
焼き肉のたれを使った簡単和えそうめん。
まだまだ暑さ厳しいので、手早くつるっとスタミナつけて！


【ポリポリ！スタミナきゅうり】
厚さのある輪切りきゅうりのポリポリ食感たるや！！
ポリ袋調理で簡単にひと品完成！作り置きにも♪


豆腐＆豆乳×ごま油のレシピ
















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プチ育児日記

今日の朝一！



風は涼しい
日差しは強い



総じて暑い。（結局）



みなさんよい１日を～～！☆
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でも「夏」の終わりを感じるような。